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导游工作报告怎么写

发表时间:2024-04-09

导游工作报告怎么写合集。

俗话说一分耕耘,一分收获,在当下这个社会中。都需要去书写报告,报告的用途逐步扩大,用于新产品开发、投融资、公司发展规划、年度发展等方面。为满足你的需求,述职报告之家特地编辑了“导游工作报告怎么写”,我感到这会对你有益处!

导游工作报告怎么写 篇1

20____年已悄然过去了一半,回首这半年以来,除了收获了半年的辛劳之外,更多的是让我们看到了这半年来工作中的不足。客观的讲,20____年是一个艰难的过渡期,我们从原来家喻户晓的____旅行社改名为____红国际旅行社,为了打造新的品牌及知名度,年初我们制作大量的资料发放,投入大笔广告费用,让崀山红国际旅行社以全新的姿态走进人们的视线中。为了完善管理,我们制定一套新的内部管理制度,由原来的人管人的低级阶段向制度管理人的阶段过渡。并且进一步细分各部门职责,成立了组团部、地接部和财务部。为明确以后我们旅行社新的方向和目标。我们特作出以下总结及计划。

一、工作总结:

1、地接部:今年地接部增加一名计调,工作分工明确,便于开拓广东、武汉等外省市场。但是广东市场押款情况严重,对资金周转带来极大不便。

2、组团部:今年组团部不再局限于各单位的组团外出,而是开拓了乡镇农村外出低价短线游,跟资源天门山、丹霞温泉景区合作开发的线路也做得比较成功。

3、财务部:今年公司增加一名专门会计人员,进一步完善了财务制度,但各部门对财务制度的配合还有待完善。

二、工作计划:

1、我们要坚定信心,加强管理,跟县委、县政协统一思想,作好____的旅游服务工作。

2、提高认识,全面配合“创标”办做好标准化的宣贯工作,争取让____红国际旅行社作为“创标”的榜样,争创四旅行社。

3、加强旅行社办公室的扩建装修及办公设备的添置工作。树立行业典范、增加企业员工快乐工作的积极性和参与性,增强游客对企业的信赖度。

4、创建和健全行业行规、完善本旅行社的内部管理制度,使员工做到有章可循、有制度可依,完成由人管人的低级阶段向制度管理人的阶段过渡。

5、坚持“以人为本”的指导思想,对员工,加强培训、体现关怀,提升综合素质;对游客,常怀感恩之心,树立“游客就是上帝”的理念,诚心、诚信经营。

6、提高行业服务标准,树立行业服务标兵形象,加强服务意识的培训和服务水平的提升工作

7、加大宣传促销力度,提高导游讲解水平,配合县委政府进行的景区营销,广泛拉动旅游人气,奋力拓展旅游目标市场,从而增加投资者的信心和决心。

导游工作报告怎么写 篇2

在旅游行业中,导游文员是具有重要职责的一种工作岗位。他们为游客提供旅游咨询,协助导游和游客完成各项手续和行程安排。在与游客的接触中,他们不仅需要具备良好的语言沟通能力和协调能力,还需要具备扎实的专业知识和良好的服务意识。在我所从事的导游文员工作中,我深刻认识到了这些工作特点,并从中获得了许多宝贵的经验。

一、语言表达能力

作为导游文员,必须具备良好的语言表达能力。首先,我们需要掌握基本的英语表达能力,以便与外国游客进行基本交流。其次,我们还需要掌握与当地游客交流的方法和技巧,包括情感表达、体育话题等,以便更好地协调导游和游客之间的关系。同时,我们还需要不断加强语言学习和提高自己的表达能力,以便更好地完成工作职责。

二、专业知识

作为导游文员,我们的工作职责之一是给游客提供各项旅游信息服务。因此,我们必须了解当地的旅游资源、景点特色、历史文化、交通路线等方面的信息,以便更好地引导游客。在游客提出各种问题时,我们也需要及时回答。因此,预先的各种信息服务准备也是非常重要的。只有掌握充足的知识能力和丰富的行业经验,才能更好的服务游客并为导游提供配合。

三、协调能力

在导游领域工作,我们要经常面对许多意见和观念的交叉冲突。在此情景中,我们必须具备良好的协调能力,要时刻保持平和的心态,去处理各方面的意见。为此,我们需要不断地拓宽自己的视野,并积极向同事、领导学习。只有这样才能使得整个工作中心态更加成熟,并且在处理冲突问题时给予合理而又客观公正的反馈。

四、服务意识

由于导游文员是旅游行业中的服务人员,因此服务意识是我们岗位所必须具备的特质。在工作过程中,我们必须以客户为中心,及时响应客户的需求,主动为他们提供服务。同时,我们要时刻保持积极、热情、细致的工作态度,并不断提高自己的专业技能。只有在加强服务意识的同时,才能为客人提供专业而又无微不至的服务体验。

综上所述,导游文员是旅游行业中一个非常特殊和受人尊敬的工作岗位。在工作中,我们需要具备良好的语言沟通能力、扎实的专业知识、良好的协调能力和服务意识。这些特点是在整个工作岗位中都是必须严格遵守的。我相信,在未来的工作中,我将不断努力,为游客提供更好的服务,为旅游行业发展做出自己的贡献。

导游工作报告怎么写 篇3

精选 导游个人工作总结 (一)

我是导游部的成员***。今年7月8日,我走出旅校门,变成社会人,光荣的成为了**旅的一员。我非常高兴,这高兴不仅源于我对导游这一职业的向往,更有我对能在**旅扎根、收获幸福的自豪。细数工作以来的五个多月,和领导、和同事、和客人交流的每一个画面都让我深深感受到**旅大家庭的温暖,自己也在不断的实践过程中取得了工作上的突破和个人的成长,这些成绩取得和领导的关心、同事的帮助是密不可分的,点滴细节,汇成一张成绩单,下面请允许我做一一介绍:

一、善于适应环境,做合格职业人

回顾20**年,是极不平凡的一年,也是充满希望、迎接挑战的一年。去年1月16日,****湖旅游区正式荣膺“国家5A级旅游景区”,6月22日,****湖游客中心正式投入运营。作为**旅的第一代导游员,我更有责任、更有义务为“全面走进**湖时代”、迎接“**明天更美好”而奉献青春。

来到**旅,来到导游部。我就秉持“干一行,爱一行”的原则努力适应新环境、新变化,坚决服从领导安排,和同事间建立友谊,通过实地踩点学习景点知识,并在实践带团中不断摸索如何提高服务水平。在这里,作为90后的我,正以崭新的面貌,谦逊的姿态,迎接八方来宾,服务地方旅游业。

二、敢于迎接挑战,争做政务导游员

自去年7月工作以来,我带团21个,(担当全陪导游2次,地陪导游19次)计24个工作日。其中政府类接待团3个,旅行社老总踩线团6个。热情的介绍,周到的服务让游客印象深刻。我不断推陈出新,整理完善游客中心讲解词,以“接的不同人,说不同的话”为标准,渐而讲解得到了领导的悉心指导与高度肯定。

三、勇于担责扛担,配合组长工作

8月份,我参加的景区公司组织的竞聘。虽然意料之中的落选,然而领导的肯定让我更添足了动力,鼓足了干劲。我配合部门组长工作,尽力分担部门工作。而后,同城网服务台交由我负责,主动联系,积极工作,得到了双方领导的高度好评。今年10月,*****站在我们游客中心正式运行。作为**区团代表,我有幸成为了这里的一名青年志愿者,并负责起上下沟通、内外联络和日常性工作。爱心义卖、旅游咨询、景点宣传,都收到了一定成效。今年12月,*****站被团区委授予“优秀志愿者组织”,本人也被授予“**区生态环保志愿者之星”称号,还被团区委推荐为“**市优秀青年志愿者”荣誉候选人。

四、乐于参加活动,提升综合素养

我乐于参加各类活动和比赛,我认为这不仅能丰富自己的阅历,也能提高个人的素养。自工作以来,我先后参加了区志愿者培训、集团DIY讲师培训以及集团勤廉书画展等活动,开拓了视野,陶冶了情操。同时积极参加公司组织的各类比赛,如景区公司导游员大赛,景区公司主持人大赛等,均荣获“第一名”的好成绩。在刚刚结束的**区讲解员大赛上,我一举夺得“金奖”,为公司赢得了荣誉。

五、勤于学习思考,不断夯实基础

我极富求知欲,因为这不仅是个人所求,更是业务需要。不充电的导游绝非好导游,不热爱学习的导游也无法更优秀。因此,我通过利用业余时间读书解疑,活学活用,并实地考察,虚心学习,以提高自身素养和知识储备量,以此为游客提供文化讲解,做出文化大餐。

当然学是无止境的,服务亦如此。前些日,我与单位正式签订了合同,我非常欣喜,非常感动。但冷静之余,也有种.种反思。反思自己在讲解过程中是否因地制宜,因人而异与优秀导游间的差距在哪里反思自己在服务中还需完善那些方面明年是否能做到让所有的客人高兴、满意确实,个人有待提高的**多**多,无论知识储备、个人素养还是服务技能。我愿努力奋斗,不懈怠,不动摇,与**旅共同发展,再创佳绩!

参考导游个人工作总结 (二)

在外人眼里觉得做导游是一个让人羡慕的工作,可以到处游玩,还不用花钱.可是其中的苦与累只有做导游的自己才能体会.还真是隔行如隔山啊!还有不少客人会说做导游那可是很赚钱的,可是有谁会知道导游赚的每一分钱都是那么地不容易,可以说确确实实是汗水钱!导游要有超强的耐力,带着客人登山玩水,无论条件多恶劣都要时刻以客人的利益为重。而我就是那个在天气最热的时候专门往热带海滨城市跑的导游,人家都说湖南妹子都很漂亮,特别是导游一定是个美女了。可惜很遗憾的是我这个导游已经被晒成黑玫瑰了。哈哈!

每个导游都会希望自己成为一名优秀的导游员。要想成为一个好导游在我的认知里面就要做到以下几点,在这里我就来总结一下导游工作中必须要把握的几点:

第一点,熟悉路线,节省宝贵的时间。

这里所说的路线要熟不是单指知道每个要去的景点位置在哪里,还要清楚在景点周围路线的走法。以便遇到堵车的情况可以及时地改变路线,来争取时间。还要注意哪些路线是单行线,不要误入其中,以免惹上不必要的麻烦,耽误时间!如果因为出现了不熟悉路线的问题而耽误了宝贵的时间,客人就会不高兴,会指责你的工作不到位,身为一个导游怎么可以不知道游玩的路线呢?很容易让客人产生不必要的误会。导游对路线的熟悉度就得像出租车司机一样厉害。同时你对路线熟悉,也会让你在游客心中留下一个好的印象,会增加对你的信任度。如果有游客走失,就会第一时间告诉你,让你马上知道她在什么位置,节省很多寻找游客的时间!这就是熟悉路线的好处!

第二点 丰富知识,应对客人的提问。

导游在游客的心中是上知天文下知地理的。你就得像一本百科全书,能回答客人提出的各种问题,这样才不会影响你在他们心中的形像。这就要求我们博览群书,给自己不停的充电。客人来自五湖四海,各个民族,各个阶层,每人都会有各种不同的提问等你来解答。知识的丰富,不只是课本或是书上的知识,还得懂得民间的趣事,和正在发生的新闻,以及每天的天气等,这就需要我们增加自己的爱好,广泛学习社会各方面的知识,树立终身学习的理念。现在的客人都是读书人,提问也会越来越难,如果你有一个问题说错了,那客人就会在意见单上控诉你的讲解知识面不广。所以我们要不断丰富我们的各种知识,才能如鱼得水的应对客人的提问。

第三点 服务大方,工作细心体贴。

我们的工作是服务行业,对象是人。我们要把游客当成上帝,对待任何游客都要热情,脸上时刻要挂着笑容。如果你在带团时遇到不高兴的事情,也不能面对着客人表露出来,也要把郁闷的心情藏在心底,有再大的委屈,也得等到工作结束之后再发泄。这就要求我们导游应学会合理控制自己的情绪。客人遇到任何困难就得马上解决,要替客人想到一切可以帮忙的事,要学着像保姆那样把所有的事情都想到,做到,安排客人的住宿,吃饭,起床的时间,注意事项,一一都要说到,如果说不到,就会影响你的第二天的行程,客人会说你工作不到位,甚至还会投诉你。所以我们要具备一个万能保姆的水平和心态!

第四点 协调工作,解决客人问题。

游客是来自全国各地,所以有着不同的要求,也会发生不同的事情。由于地域的不同,饮食习惯差异大,就餐风格不同。比如湖南人喜欢吃辣的菜,但是北海当地的菜都是以清淡为主,还有一些少数民族的朋友们有一些自己的风俗习惯,比如不吃猪肉,这时你就要和饭店协商,做符合这个团队地域口味的饭菜。晚上安排房间,客人不同意或有什么特殊要求,这就要你和宾馆协调更换新的房间等事宜。到了景点,要合理安排游览时间。让大家统一有个时间观念并且一起遵守,,尽量不要让有人耽误时间而影响行程,同时还要要协调好客人不要内部起意见!这样才会确保你的工作顺利进行。最主要的就是和司机,还有全陪或是地陪导游也要相互处理好关系,哪个环节搞不好,都会让你的工作出问题!带领客人进行购物的同时,不但要完成旅行社安排的任务,还要让客人买的高兴,如果遇到买到劣质商品,你还要协调商店,退换货物,帮助客人弥补损失。所以导游还要把自己当成外交官!客人出现问题,你就要来处理,你虽然不是万能的,但是在客人的心里就是全能的,你就要出面来协调。

第五点 头脑灵活,增强应变能力。

导游在带团的过程中,会发生各式各样的意外事件。如遇到客人走失,或是客人有财物被偷等等。这时导游一定要冷静,帮助客人报案,解决事情。遇到重大事帮,头脑也要灵活的处理事情.要具备遇事不惊的能力!同时还要有超强的说服力,安抚好客人的情绪,有条不紊的解决突发状况。

以上五点就是我自己对导游工作的经验总结,或许我还有很多缺陷,需要不停从工作中去学习。自从做了导游以后我才发现,可以学到很多层面各种各样的知识,同时视野也会随着工作的积累越来越开阔。

经典的导游个人工作总结 (三)

从刚刚开始导游工作到现在已经快一年了,我也从什么都不懂到现在的略有所知。记得当初得知导游考试通过时的激动,记得当初庆祝晚餐上的兴奋。曾经我也像所有的人一样,觉得导游其实就是带着别人玩,并没有什么特别的。现在我知道其实“导游”并不是如此简单的工作,它从行程的安排到食宿行再到旅游过程中的细微末节,任何细小之处都是你需要用心去做的。网上有首打油诗:干得比驴累,起得比鸡早,做得比孝子还好,见得比记者还多,赚地比民工还少,还怕出错下岗躲不了。恐怕这早就是业内人可以脱口而出的自我调侃之词了吧,其实它也反映了导游工作浮华背后不为人知的超常付出吧!

记得第一次上团的感觉,紧张了一夜,第二天在车上,努力让自己保持平静,尽自己全不的努力去做好每一件事,可还是出了问题,车的空调坏了,每位客人都在将近四十度的高温中安静的坐着,那一刻我真的觉得自己怎么这么倒霉啊!怎么这样的事请发生在我身上,而且是第一次的团上。晚上到了十二点多钟都还没休息,到处找车,在旺季的周末车怎么可能轻易的找到,好在地接社给了我很大的帮助,第二天总算是安排了一辆好车给我了,客人们的理解给了我很大的安慰。在送完团时已经是晚上十一点多了,那一刻才是这几天的第一次感觉到轻松。经过了这次的事情,我每次上团之前我一定会好好的检查一下车子,每次都要求车队安排新车给我,也许是怕了吧!但我觉得这样总是好的,总比出去了再发现问题的好。

后来的每次出团也都有每次的故事,有很多次我在检查完了每间房之后躲在自己的房间里偷偷的哭,在那一刻我都在想“做了这次之后就不做了”可又在每次送完团之后又有无比的满足感,特别是当你的工作得到了客人的肯定时,有一种莫名的自豪在心中沸腾着,每当此刻,又再次肯定了自己的梦想。就在这样的一次又一次的肯定否定之后,我仍然在这个行业中慢慢前行着。

我觉得做为一名优秀的导游必须做到“专业,责任,自信,微笑”,我相信如果可以做到的话肯定可以成为一名优秀的导游:

专业:专业的导游不仅是个“杂家”而且要成为某方面的专家。曾经在学校,老师就经常这样告诉我们,可自己并没什么感觉,在工作之后,才真正明白了这句话意义。做一个导游最糗的时候恐怕就是面对客人提出的问题无法给出答案或是无法圆满的给出答案吧!那种感觉我想不是亲身经历真的很难明白,那一刻你真的很想学学鸵鸟。导游知识包罗万象:史地文化知识,心理学和美学知识,政治,经济,文化,民俗等等,总之天上地下基本都要知道。只有不断的学习积累才可以知道如何驾驭工作。另外我们还必须熟练掌握导游语言技能,因为它是我们传播知识,沟通思想,交流情感的强大工具,它会让我们的工作更加顺利。

责任:谁都不可能永远一切顺利,毕竟导游工作不是你一个人做好了就可以的,它总会有一些意料之外的事发生,而作为一名导游是不可以推卸自己的责任的,你要保证每位游客的安全,在意外发生的时候要帮助解决问题,你不可以推卸你的责任,你必须承担。

自信:对于初来的客人来说,导游所表现出的对行程安排的熟悉,对自己可以胜任工作的自信会给客人带来安全感。因为每次的客人的文化层次,背景等都有所不同,自信的表现可以增强自己的吸引力,处处表现地落落大方,这样可以赢得客人的尊重和信任。

微笑:微笑是一种无声的语言,它让导游更加具有亲和力,让自己跟客人打成一片,这样有利于自己工作的顺利开展。一个没有笑容的导游,他的讲解再生动,再丰富,他都是不成功的,他会让游客感觉没有情感的交流。当然,微笑是来源于我们对工作的热情和良好的工作心境。

以上是我一年的工作总结,也许我还没有做好,但我相信,每个人都是从不熟悉到熟练的,每个人都有这样的过程,我正处在这样的过程当中,相信经过自己的努力,终有一天我可以成为一名优秀的导游。

模板导游个人工作总结(四)

掐指一算做导游已2年有余,其间有酸也有甜。曾经试图放弃,却有千般理由选择继续,为了继续而毅然选择加入**旅游总公司,希望自己理想的翅膀再次飞翔。

接下来200x年五月的时候带了一次青岛团,由于这次准备并不是很充分,又加上一些主观和客观的原因使自己对这次带团真的很有挫折感,不过,也让我学习到了怎么处理问题,面临问题时要临危不乱,以下是我带团来的大致小结:

1:熟悉线路:团前准备一定要充分,线路熟记于心,多请教老导游,但也并不能轻信别人的提议,要做到有把握,有依据,才能万无一失。

2:服务工作要热心,细心:特别是旺季,一定要提醒旅游注意事项,方可做到防患于未然,有时一句话就能带来意想不到的效果,如旅游安全问题,游览注意要守时等等,主要防止问题出现的时候游客产生情绪上的不满。导游若在事先有个铺垫,效果就会好很多。

3:注意协调工作,安排好游客的同时,也要妥善处理好客人,司机,地陪旅行社和景区的关系。

4:导游要以不变应万变,出现问题也不能自己先乱了阵脚。导游虽不是万能的,但你的头衔就注定了你必须在客人面前临危不乱,及时果断的处理问题,如发生意外情况也要学会随机应变来妥善处理。

5:书到用时方恨少,导游所知道的知识必须广泛,因此要不断的学习,给自己充电。每次带团回来也要及时的总结教训,积累经验。

6:维护旅行社的信誉同时也要保护好游客的权益,当你为客人利益着想时,当客人意见不统一或遇到意外问题时,客人也会尊重和理解你和旅行社的安排。

7:最后,要及时解决客人遗留的问题,导游本身是一个服务行业,不仅仅是满足客人的需求,但不同的人也有不同的心理,你的决定不一定合大众,但一定做到合情合理,客人自然也会给你满意的答复。所以要学会解决不同的问题,不要把问题留到最后。

时间已消逝,的感触心中仍有余悸,我愿把每次大大小小的经历都看成是第一次来认真对待!“路漫漫其修远兮”也许可以回头看看留下的脚印。年轻的我要不断的告诉自己“革命尚未成功,同志仍需努力”!,困难经历了,但经验却留下了。带团总是不可避免要遇到三多(人多\车多\压力多),作为导游就要做到三心(多一份细心,多一份小心,多一份诚心)

细心:旅游景点环境杂,作为导游比平常要更多一份细心眼观六路,耳听八方,尽量将客人控制在自己的视力范围内,随时提醒客人归队。

耐心:在游览之前必须将团队的游览之前必须将团队的游览路线,集合时间地点再三强调,以防客人一旦走失可以迅速归队。初到一地大家充满新鲜感会不停“单溜”,这时导游要耐心而迅速的劝客人归队。

诚心:带团随时随地会发生突发事件,导游要用一百分的诚心去解决,事情终会得以化解 。

我付出,我努力!总相信“一份耕耘,一份收获”!

优秀的导游个人工作总结 (五)

我是一名普通的导游,现供职于****导游服务管理中心。

我是在*年*月参加全国导游资格证考试的,通过精心学习准备,顺利的通过了考试,于*年拿到了导游资格证。从*年夏天开始,我真正成为了导游队伍中的一员。从第一次举起导游旗的那一刻起,我就立志要做一名合格的导游。通过两年多的带团,经历了很多,也收获了很多,我也由一名单纯的在校大学生成长为经验丰富的导游。

两年的成长,首先是与**导游管理服务中心(以下简称导服中心)一起成长的。在这两年的时间里,导服中心经历了成立到解散,然后又一次的成立。新生事物总要有一个成长和成熟的过程,经验在一点一滴积累,导服中心也由草创时的管理不顺逐渐走上了正规化的管理道路。目前,导服中心已经真正成为的导游集散中心、培训中心和管理中心,成了名副其实的导游大家庭。

正是有了正规化的管理和认真负责的培训,才有了我们导游整体素质的提高。导服中心十分重视日常管理和培训工作,要求导游在拿到IC卡导游证之前必须接受足够的培训。培训十分重视导游理论水平的提升,邀请**大学、**师范大学、**财经学院等教授学者亲自授课,努力提高导游的理论水平。同时,导服中心还尽量给新导游提供现场模拟讲解的机会,并且聘请经验丰富的老导游现场点评指导,传授经验,这样的实践性培训对提高导游的带团水平起到了十分关键的作用。在日常管理工作中,导服中心工作人员始终本着为导游、为旅行社、为旅游者服务的态度,真诚关怀每一位在编导游,为导游提供各种便利,工作人员经常为了能及时给导游办理派团手续而加班加点……这些,不仅便利了导游,也便利了旅行社,当然,最终是为旅游者提供了及时服务。

从自身来讲,我每时每刻不以导游员服务标准来严格要求和衡量自己,把导游的职责和使命牢记在心。一个好导游,首先是一个“杂家”。为了更好的为游客服务,我努力加强自身的文化修养,强化各科知识的学习,从千年历史,到当今时事,从诗歌文学,到环境建筑……等等,无一不是我所涉猎的对象。就这样,我执着的走着我的“百事通”之路。

导游是一门艺术,做一个好导游必须是一名“专家”。大学期间深厚的旅游专业功底为我的导游之路打下了坚实基础。但是,时代在发展,理念在更新,知识也在创新。在平时总爱买一些专业方面的书籍,带团的余暇时间便拿一本书细细去读,如《如何做一名合格的导游》、《幽默导游词》和《中国导游十万个为什么》等都让我神游于导游艺术与导游知识的海洋之中,大大提高了我的导游水平。

导游必须在实践中才能成长和成熟。两年的带团经历,让我养成了团前细心准备,团后耐心总结的良好习惯。充足的准备让我在带团过程中游刃有余,更能让游客满意而归。而团后的认真总结则为我下一更好的提升自己的服务水平奠定了基础。再者,我很注重同其他导游的交流。每一个导游都有他的长处和短处,通过交流可以扬长避短,使自己更快更好的成长为一名合格的导游。

当然,我很清楚,导游的价值是体现在游客身上的。每次上团,地接也好,外发也罢,我总是本着“与客为友,拜客为师”的心态同游客接触和交流,这让我受益匪浅。与客为友,就是把客人当作朋友来招待。要有爱心,设身处地为游客着想。要有耐心,事无巨细的为游客服务。在草原沙漠旅游,气候恶劣、条件艰苦,必须怀着一颗爱心来关心游客,用一颗耐心为游客铺平旅途。这也就是我被游客认可和称赞的原因。拜客为师,就是本着虚心学习的姿态,尊重游客并向他们学习。如此一来,不仅满足了游客寻求尊重的心理,同时还使我学到了很多东西。这是我受到游客大力欢迎的原因。

导游,是一门终身的学问,它需要不断的学习、积累和创新。虽然我的导游工作得到了游客、旅行社和导服中心的认可,但我不会满足,不会停滞不前,我会更加努力,为自治区的旅游事业贡献自己的力量。

导游工作报告怎么写 篇4

尊敬的领导,

首先,我想对过去一年在景区导游工作中的经历表示深深的感谢。在这一年里,我肩负起了导游的责任,努力达成了工作目标,积累了丰富的经验和知识。

在导游工作中,我主要负责制定旅游路线,引导游客参观景区,讲解景区的历史和文化,以及解决游客在游览过程中遇到的问题。我始终以提供高质量的服务为己任,通过有效的沟通和协调,使游客在景区中获得了难忘的体验。

在带领团队方面,我始终注重团队建设和协作。我所带领的团队共有10名导游,我们在工作中相互支持,共同为游客提供优质的服务。我通过分析游客的需求和反馈,不断优化旅游路线,使游览更加顺畅,并有效提升了游客的满意度。

在解决问题的过程中,我学会了更加灵活地处理各种突发状况。我利用数据工具分析了一些问题,从而更好地理解了问题的本质,并提出了有效的解决方案。同时,我也积极提升了自己的知识储备,不仅在专业领域,更在文化、历史和艺术等领域进行了深入的学习,以更好地满足游客的需求。

在面对困难和挑战时,我始终保持积极的态度。我不断反思自己的工作,寻找改进的空间,并从每一个问题中寻找成长的机会。我坚信,只有不断学习和进步,才能更好地服务于游客。

在整体表现方面,我们的团队在游客满意度上取得了显著的成果。通过我们的努力,景区的影响力得到了提升,游客数量也有了显著的增加。我个人也在这一过程中获得了很大的成长,我对自己的工作成果感到自豪。

展望未来,我将继续保持对工作的热情和责任心。我将设定新的工作目标,不断提升自己的专业素养和服务水平,带领团队为游客提供更好的服务。我相信,只有不断创新和改进,才能在激烈的市场竞争中保持优势。

最后,我想再次表达对过去一年工作的感激之情。我珍视每一次与游客交流的机会,每一次的学习和成长都让我更加深入地理解了导游工作的价值和意义。我期待着在新的一年中,能够以更大的热情、更专业的知识、更贴心的服务,为景区的繁荣和发展做出更大的贡献。

再次感谢领导和同事们的支持与鼓励,我会持续努力,以更好的自我面对每一次的工作挑战。

此致

敬礼!

导游工作报告怎么写 篇5

韶光是一个永久不知疲乏的白叟,他的步调永久是那么精确而飞快,转眼xx年已经飞逝,我们迎来了极新的xx年。我所从事导游工作,又经历了一个年初,我喜好这个工作,不论苦辣酸甜,我老是一个“乐”字“。在工作中我带领来自四周八方的旅客朋侪穿梭与神州大地,给他们讲述将领与每人的故事,江南小镇,下汤文化的传奇故事,如今我把这几年工作乐趣给归拢一下,从中总结经验,汲取教训以备来年奋马扬鞭,更好的带领我的旅客畅游在黄河上下,大江南北。

经过议定三的工作实践,我深深的会到,获得了导游证,其实不代表你便是一个合格的导游员,而是要连续的进修、富裕、进步。是以三年来我一贯严厉要求本身,酷好导游工作,当真进修导游知识,在进修中坚定勤动眼,大量的涉猎有关景区、景点的资料和有关风景民情的册本;勤脱手,把读到看到的相干资料、甲篇名作、经典名句都分类料理,以充裕本身的学识,增加本身的见闻。

根据观光社安排,作为导游员的我,带团是我的紧张任务。这三年来,带过的团队数量已经记不清了,留在我感触里的是——忙和乐。刚从云上飞下来,又从水上漂过去;才听罢火车的汽笛声,又闻见汽车的马达响这一切凡是在我面前目今显现,是我深深的感觉到了我工作的意义地点,从内心酷好导游这一工作。坚定”宾客至上、办事至上、为大家办事、公道而大略的“的四大办事原则细致、热忱、殷勤的作好导游办事工作。也便是一切工作以旅客者为动身点,以办事为动身点,时候思虑旅游者的长处和要求,毫不能谢绝旅客的公道合法要求。办事进程中要坚定”为大家办事“的原则,不能有亲疏之分,另眼看待,而应对每个旅客都热忱、殷勤、恭敬,不偏不倚、混为一谈;要坚定公道而大略的原则,在旅游办事进程中,要时候存眷旅客的感情变化,耐烦谛听旅游者的定见、要求,公道又能兑现的就竭力去做,如果异国作好或是已经错过机遇,就想方法及时补充,以求限度的到达旅客的如意。对旅客发起的同等理的、不大略兑现的要乞降定见,本着脚结壮地的原则,细致细致、不急不躁的立场,给旅客作出解释和阐明,获得旅客的明白、相信,使旅客甘拜下风。

导游职业与其他职业有一个明显的差别,那便是你必须与客人朝夕相处,此日然使我们对办事的感觉比平常人深入。从某种意义上可以这么讲,导游职业无穷魅力恰是源于我们对办事的感知和酷好,他不但仅只被当作一份工作,而更应当被珍视为一个代价毕生追求的奇迹。固然干导游这行并不是我初志,但是很快我就发觉:本身是得当干导游这一行的,因为我喜好这个职业。

回顾20xx,展望20xx,我会连续以颓废热忱的立场欢迎每个团队,欢迎好每一名旅客,以便提拔本身的本领程度,篡夺做一个更加优秀的导游员!

导游工作报告怎么写 篇6

从刚刚起先导游工作到现在已经快一年了,我也从什么都不懂到现在的略有所知。记得当时得知导游考试通过时的激烈,记得当时庆祝晚餐上的兴奋。曾经我也像全部的人一样,觉得导游其实就是带着别人玩,并没有什么特殊的。现在我知道其实“导游”并不是如此简洁的工作,它从行程的支配到食宿行再到旅游过程中的微小末节,任何细小之处都是你须要专心去做的。网上有首打油诗:干得比驴累,起得比鸡早,做得比孝子还好,见得比记者还多,赚地比民工还少,还怕出错下岗躲不了。唯恐这早就是业内人可以脱口而出的自我调侃之词了吧,其实它也反映了导游工作浮华背后不为人知的超常付出吧!

记得第一次上团的感觉,惊慌了一夜,其次天在车上,努力让自己保持安静,尽自己全不的努力去做好每一件事,可还是出了问题,车的空调坏了,每位客人都在将近四十度的高温中宁静的坐着,那一刻我真的觉得自己怎么这么倒霉啊!怎么这样的事请发生在我身上,而且是第一次的团上。晚上到了十二点多钟都还没休息,到处找车,在旺季的周末车怎么可能轻易的找到,好在地接社给了我很大的帮助,其次天终于是支配了一辆好车给我了,客人们的理解给了我很大的劝慰。在送完团时已经是晚上十一点多了,那一刻才是这几天的第一次感觉到轻松。经过了这次的事情,我每次上团之前我肯定会好好的检查一下车子,每次都要求车队支配新车给我,或许是怕了吧,但我觉得这样总是好的,总比出去了再发觉问题的好。

后来的每次出团也都有每次的故事,有许多次我在检查完了每间房之后躲在自己的房间里偷偷的哭,在那一刻我都在想“做了这次之后就不做了”可又在每次送完团之后又有无比的满意感,特殊是当你的工作得到了客人的确定时,有一种莫名的骄傲在心中沸腾着,每当此刻,又再次确定了自己的幻想。就在这样的一次又一次的确定否定之后,我仍旧在这个行业中渐渐前行着。

我觉得作为一名优秀的导游必需做到“专业,责任,自信,微笑”,我信任假如可以做到的话确定可以成为一名优秀的导游:

专业:专业的导游不仅是个“杂家”而且要成为某方面的专家。曾经在学校,老师就常常这样告知我们,可自己并没什么感觉,在工作之后,才真正明白了这句话意义。做一个导游最糗的时候唯恐就是面对客人提出的问题无法给出答案或是无法圆满的给出答案吧!那种感觉我想不是亲身经验真的很难明白,那一刻你真的很想学学鸵鸟。导游学问应有尽有:史地文化学问,心理学和美学学问,政治,经济,文化,民俗等等,总之天上地下基本都要知道。只有不断的`学习积累才可以知道如何驾驭工作。另外我们还必需娴熟驾驭导游语言技能,因为它是我们传播学问,沟通思想,沟通情感的强大工具,它会让我们的工作更加顺当。

责任:谁都不行能恒久一切顺当,终归导游工作不是你一个人做好了就可以的,它总会有一些意料之外的事发生,而作为一名导游是不行以推卸自己的责任的,你要保证每位游客的平安,在意外发生的时候要帮助解决问题,你不行以推卸你的责任,你必需担当。

自信:对于初来的客人来说,导游所表现出的对行程支配的熟识,对自己可以胜任工作的自信会给客人带来平安感。因为每次的客人的文化层次,背景等都有所不同,自信的表现可以增加自己的吸引力,到处表现地落落大方,这样可以赢得客人的敬重和信任。

微笑:微笑是一种无声的语言,它让导游更加具有亲和力,让自己跟客人打成一片,这样有利于自己工作的顺当开展。一个没有笑容的导游,他的讲解再生动,再丰富,他都是不胜利的,他会让游客感觉没有情感的沟通。当然,微笑是来源于我们对工作的热忱和良好的工作心境。

以上是我一年的工作总结,或许我还没有做好,但我信任,每个人都是从不熟识到娴熟的,每个人都有这样的过程,我正处在这样的过程当中,信任经过自己的努力,终有一天我可以成为一名优秀的导游。

导游工作报告怎么写 篇7

导游主要工作是带着游客去各处旅游,听起来很好玩,但其实并不轻松。作为导游,每个月还需要写个人工作总结。下面就是找总结网小编给大家整理的导游月度工作总结,希望大家喜欢。

导游月度工作总结篇(1)

回首过去一段时间的工作,有喜悦,有艰辛,也有遇到困难和挫折时的惆怅。现将九月的工作总结如下:

1、做一名好导游,要有专业精神。专业精神是一个人业务素质的体现;具备专业精神,是一个长时间努力积累,水滴石穿的过程。作为导游,必须在内心建立一个庞大的知识体系,不仅覆盖面要广,更要深而精。这样在带团的时候,才会使客人产生身心合一的愉悦和享受,才会使客人产生信任感,为公司赢得回头客,同时也为自己赢得带团的信心。

在这个月工作时间里,我感受很多。当我看到身边的同事,在处理业务时的熟练程度,对各种资料的细致了解,我认识到了我的差距。如果可以流利而胸有成竹的回答客人所有的疑问,并且适当地附加一些相关的其它信息,或者真诚地给客人一些建议,这都会体现我们整体的业务素质,往往会收获意想不到的效果。知识的积累是数十年如一日的、长期积累的过程,非一日之功,但是保持进取心和专业的精神是更加珍贵的,这是前提和基础。

2、做一名好导游,要有责任感。我面对每一次带团任务,都会忠于职守、尽职尽责、善始善终。工作中,将责任感融入每一个环节并且贯穿始终,能从客人的角度出发考虑问题,真正把自己放在团队的灵魂位臵。对于客人提出的问题,不知为不知,绝不能出现含糊其词甚至是凭空想象的回答。

3、做一名好导游,要做到细微服务。"细微"二字是前辈们多次提到的一个词语。现在旅游市场竞争如此激烈,服务质量是一个举足轻重的方面。作为一名导游,我的"细致"的意识从接到接团计划开始到安全送走团队,贯穿始终。

4、做一名好导游,要有集体荣誉感。带团不仅仅是个人的行为,我代表的是旅行社的形象,所以,带团的时候我在内心深处始终记得自己的集体。导游的服务就是公司的产品,所以带团的过程就是公司产品的推广。有经验的前辈在成功带完一个团的时候会抓住时机对客人讲我们石家庄国旅的规模、目前经营状况以及将来的发展趋势等。这些都是很好的宣传公司的途径和方式。客人会感觉到我们国旅人的集体意识和凝聚力。这点我做的还不够好,我要向前辈们学习。

这个月虽然是旅游淡季,带团的次数不多,但是我并没有因此浪费时间。我利用这段时间阅读了大量的历史、地理、文化等方面的书籍,丰富自己的知识,积累经验,从各个方面提高自己的能力。

今后,我一定会汲取这个月来的的经验和教训,努力做好自己的工作,努力的执行游客至上的理念,争取成为游客心目中最信任的导游!

导游月度工作总结篇(2)

总结九月份的工作情况,有些许心得指引未来的路。

1、沉着冷静,不急不躁,以积极的心态迎接每一位游客。

作为一名导游,在带团过程中会遇到许多意想不到的事,面对突如其来的问题,首先要沉着冷静,切不可自乱阵脚。及时向旅行社汇报请示,与客人、景区、饭店、宾馆保持沟通和联系,集思广益,合众人之力把问题解决,使事情的结局能够最大程度地满足各方面的期望和要求。

在带团过程中,也难免会与客人发生一些思想的碰撞,这时要以积极的心态去面对。客人伤我千百遍,我待客人如初恋。远道的都是客,我们要有包容之心,使游客不仅能够看到一方美景,同时也能感受到一个城市的精神文明程度。我们是城市的一张名片,断不可玷污这张名片。

2、善于讲事实和讲故事,有虚有实,虚实结合。

苏州是一座历史文化名城,悠久的历史,厚重的文化。在古城沿革的过程中,一直有一条文化的线贯穿其中。这座城市的精神之核从未淡然,正是有了这条主线,苏州才有今日的繁荣。所以,我们在讲解的过程中,不仅要把眼前的实物用优美的语言讲解给游客听,同时也要深挖其历史文化底蕴,让每位游客在苏州旅游都能有一种穿越古今的感觉,对苏州的历史和现在有全面了解,从而深深地为其感动。

3、善于铺叙和插叙,润物无声,潜移默化。

在讲解的过程中,要贯穿一种思想:不仅要促进地方经济发展,同时也要传递精神文明。讲解要深入浅出,截取最普通的生活片段,把生活的哲理蕴藏其中,在讲解故事和历史景观的同时,使游客同时受到精神的洗礼。把积极向上的人生观世界观宣扬出去,把一个城市的文化精神传递出去,这是一位导游当仁不让应该致力的事。

4、多读书,多记忆,多向他人学习,多做阶段总结,不断推进自我完善。

世事洞明皆学问,人情练达即文章。台前一分钟,幕后十年功。作为一名导游,也要与时俱进,跟紧时代的步伐,不断完善自己的知识体系和为人处世的能力。要想提升自己,就要善于学习,乐于学习,不仅向书本求知识,也要善于向他人学习,在生活中学习。要不断解放思想,时时对易自己为人处世的方式,争取能够做到游刃有余。要不断地向生活学习,抱着活到老学到老的心态,揣着一颗热爱生活热爱生命永不止步的心,向着自己的梦想不断努力。

最后,用一副对联表达自己所遵循的准则和追求的境界:

依托景观,悠游时空隧道,注重审美体验;

立足文化,出入逍遥之境,品读百味人生。

导游工作报告怎么写 篇8

关于做好“三八”国际劳动妇女节

庆祝活动的通知

各单位工会:

20xx年是“三八”国际劳动妇女节101周年,为充分展示女教工良好的精神风貌,调动和发挥女教工队伍的工作热情和创新能力,各单位工会要在“三八” 国际劳动妇女节即将来临之际,因地制宜,组织好、开展好形式多样、寓教于乐的庆祝活动,现将有关事项通知如下:

一、加强宣传,突出主题

各单位工会要积极借助“三八”节的庆祝活动,通过报刊、电视、广播电台等多种渠道广泛宣传优秀女教师的先进事迹和工会工作的优秀成果,展示新时期女教师自尊、自信、自立、自强的精神风貌,通过技能展示、才艺表演、典型宣传等形式,广泛宣传女教工建功立业的丰硕成果和时代风采。

二、组织开展丰富多彩的庆祝活动

各单位工会要结合自身实际,有选择性的组织好、开展好各类庆祝活动。

1、组织开展交友联谊活动。为单身女教工,特别是大龄及离异、丧偶女教工做好事,搭建交友平台。各单位工会可建立单身教职工档案,热心为教职工牵线搭桥,帮助教职工解决终身大事,促进单位的和谐稳定。

2、组织好女教工妇科体检。大港总工会拟于“三八”节日期间组织城区育龄女职工开展专项免费体检活动(街镇女教师可到街镇医院就近检查)。项目包括:妇科B超、妇科检查、宫颈刮片和乳腺检查共四

项。可持本人身份证直接到社区医院(原石化医院,说明是教育局职工)进行体检。时间从3月x日开始,陆续展开截止到3月底,要求各基层工会积极组织,将此项工作作为服务女教工、维护女职工的一件大事来抓,做实、做好,让广大女职工真正体会到工会组织的温暖,为女教工构筑一道抵御疾病风险的有效屏障。

3、组织开展“迎三八”女教工健康知识讲座。适时举办 “迎三八”女教工健康知识讲座,使广大女教工从理念和常识上提高生活质量,保持身心健康。

4、结合各单位条件,组织女教工开展趣味活动比赛。

三、活动要求

1.高度重视,加强领导。各单位工会要把纪念“三八”妇女节101周年活动和全面贯彻落实滨海新区(大港)20xx年工作报告的工作部署和要求结合起来,切实做好“三八”节的安排、部署工作。

2.隆重热烈,彰显特色。各单位工会要围绕主题、精心策划,制定切合自身特点的纪念活动方案,组织开展形式多样、内容丰富的纪念活动,努力营造快乐、祥和的节日氛围。

3.求真务实,服务妇女。针对妇女需求开展各种送温暖、献爱心活动,使广大妇女感受到党和政府的温暖,感受到工会组织的关怀。 各基层工会要将“三八”活动总结于3月x日前报教育局工会。

大港教育局工会

20xx年x月x日

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工作报告怎么写合集


作为公司的正式员工,我们要不断学习与进步,把工作做得更好!为了让我们未来的工作更加井然有序,我们现在到了安心写述职报告的时候了。述职报告是要指出自己在工作中哪些该做而未做或做得不好的一些事。那么,关于好的述职报告要怎么样去写呢?下面是小编精心收集整理,为您带来的《工作报告怎么写合集》,仅供参考,欢迎大家阅读。

工作报告怎么写【篇1】

尊敬的各位领导、个体私营业主及同志们,大家好!

我叫xx,现在在xx县工商局xx分局工作,现将本人xx年以来履行职责和廉洁自律情况给各位领导、个体、私营企业代表及同志们作简要汇报,敬请批评指正!

一、工作职责及工作目标任务完成情况

xx年度的主要工作任务是:加强市场监管、依法行政,保证所属辖区内市场经济秩序的健康发展。一是做好个体工商户验照工作;二是严把各类市场主体的准入关;三是积极做好领导安排的各项市场专项整治工作、产品质量和食品安全整治等各项工作任务。

市场监管方面:坚持不懈的打击制售假冒伪劣商品的违法行为,保护广大消费者的合法权益,做到每周进行一次市场巡查制,查扣过期食品7个品种。其中调料26包、小食品18袋、方便面23袋。

执法办案方面:1—11月份共办理简易程序案件9起,食品广告案件立案2起。

xx年来新发展个体工商户20户,换照46户,经济户口和监管档案全部建立。

二、职责履行情况

xx年度本人在上级组织的正确领导指导下,以党的路线、方针、政策和国家法律法规为准则,坚持实事求是一切从实际出发的工作作风,紧紧围绕“严管、自律、服务、创新”的总体工作思路,以打造民勤工商为目标,以“勤朴、坚韧、尚学、求真”的民勤精神,克服困难,勤奋工作,积极、努力的去完成分局下达的各项工作任务和其他工作。

1、市场监管工作。一是落实各项专项整治工作,认真开展食品安全、农资市场监督检查,规范了各类经营主体的进销货台帐,年初与食品经营户签订了食品安全责任书和食品安全承诺书,督促问题食品下架,坚决杜绝销售“三无食品”、无生产许可证编号食品及过期食品,基本上取缔了无证无照的食品经营摊点。二是不办人情照,公正公平,对违法违纪的人和事,不徇私情,敢于碰硬。三是发挥自己专长,积极参与执法办案、调查取证工作。

2、认真完成验照工作。一是以经济户口档案管理为突破口,积极上门为个体工商户验照。经过实在盘查摸底,清理工商注册登记户数与实际经营户数的准确性,个体户验照率达98%以上。督促无照经营户及时办理营业执照,使市场有照率达98%,亮证率达100%。使广大经营者在懂法知法的基础上逐步树立守法经营意识。

3、执法办案工作。执法办案,一马当先,不论是巡查发现,还是举报查办,本人都严格执行执法办案纪律,不办人情案。

4、按时做好每月新增和变更的个体工商户统计工作,及时将月报表上报县局登记分局。

5、积极配合副局长对个体工商户的设立、变更、注销资料进行电子档案录入及信息的上报工作,并按标准登记内容打印发放营业执照。

三、落实党风廉政建设责任制,严守廉洁看自律有关规定。

1、认真履行本人党廉建设责任制岗位职责。严格依法监管,文明执法。杜绝“吃、拿、卡、要”等不廉洁行为。我结合xx县工商局的党风廉政建设工作的思想教育活动,提高自身的思想政治素质,能及时就廉洁问题提醒自己注意,做到警钟长鸣,能做到廉洁自律。

2、廉洁从政,加强行风建设工作。我深知干部作风建设的要求做到:一要刻苦学习强能力,树立勤奋好学、学以致用的形象;二要严守纪律讲政治,树立顾全大局、令行禁止的形象;三要恪尽职守求作为,树立真抓实干、开拓创新的形象;四要关注民生促和谐,树立心系群众、真情为民的形象;五要严格自律显风范,树立艰苦奋斗、勤俭节约的形象;六要精诚团结聚合力,树立发扬民主、和谐共事的形象;七要正确用权树威信,树立秉公办事、廉洁从政的形象;八要加强修养讲操守,树立生活正派、情趣健康的形象。严格执行《国家工商总局依法行政文明执法六项禁令》、《xx省工商局八项禁令》,做到廉洁执法,公正执法。

四、存在的问题和今后努力方向

今年来,围绕作职责和年初确定的工作目标做了一定的努力,取得了一定的成效,但与县局、分局的要求和期望相比还存在一些问题和差距。 一是理论学习不深,理论思考和科学实践水平有待于进一步提高;二是工作中深入实际调查研究还不够,对一些问题的研究不够深;三是工作上有时不够大胆。当前,以信息技术为基础的工商管理科技迅速发展,新情况新问题层出不穷,新知识新科学不断问世。面对严峻的挑战,缺乏学习的紧迫感和自觉性将不能适应新的要求。所以在今后的工作中,我一定要继续加强理论学习,提高工作能力,努力适应日益复杂的工作环境。不断加强政治理论和业务知识方面多学习,进一步提高理论水平。

工商工作从表面上看,平淡无奇,水波不兴,只是转一转商店,逛一逛商场,没什么新花样,没什么新举措,可你仔细一想,这项工作联系着千家万户,是构建和谐社

会的一项福民工程。不信你看,几十年如一日从事的把好市场准入关、商品质量关,以前开展的食品安全专项整治、进销货台帐制度、索证索票建账制度、食品安全检测还有全系统开展的“作风建设年”活动以及县级“文明单位”的创建等工作无不体现出工商工作亲民、为民、务实的工作理念。

今后,我将在县局和分局的正确领导下,认真做好各项工作,进一步开拓创新,与时俱进,尽职尽责地把上级组织安排的各项工作干得更好。

感谢领导和同志们!

工作报告怎么写【篇2】

20xx年我在工会领导的正确领导和指导下,严格要求自己,脚踏实地、勤奋工作,圆满的完成了各项工作和领导交办的各项任务,现将一年的重要工作成绩和不足之处总结如下:

一、结合本职工作,抓好自身的学习。

今年以来,在工会党组及部门领导的领导下,在各相关部门方方面面的关怀和支持下。在其他同志的帮助下,结合自己的本职工作,积极开展工作。我认识到,要干好工作,关键是要努力提高自身素质,力求工作质量在原有的基础上有所创新和发展,就要抓学习,认认真真的学,踏踏实实的学,在工作中学习,在学习中实践。每天有空余时间就登录“全国工会干部培训网”,这个网站有许多精品课件,有关于各方面的业务知识,做到足不出户就可以学到许多工会方面的最新知识。

二、履行自己的工作职责,完成自己的工作任务。

1、一是做好每月二次的工资报表。职业化工会主席的工资分二部分,一部分财政拔款由就业局发放,一部分由工会发放,就业局是月末报表,工会是月初,每次都按时把工资报表做好,确保急时准确。并且在今年6月份完成就业局拔款的调资工作。

2、完成全国非公企业法人数据库管理软件的培训和审核工作。

3、完成20xx年职业化工会主席养老、失业、医疗、工伤保险的接续工作。现市职业化工会主席共有22人,公益岗位1人,因为有些身份不同,和自己的需求不同,保险不是统一一致,所以每个险种的人员数不一致,我做到认真核对,没有差错。

4、完成工会统计报表工作。10月11日,因为工作的需要借调到办公室填报工会统计报表,别的市在9月份就已开始统计数据,对于我们来说时间很紧,统计报表又比往年多了一个网络版报送,由于没有参于培训,许多地方都要边学习边摸索,可以说开始时压力很大,在单位工作时间要随时接收各县区的报表,对不懂的地方给予讲解,因此影响了市直这块的填写,我便利用业余时间工作,单位组织上沈阳体检也没有去参加,最后终于完成了任务。虽然,这项工作有些辛苦,但同时在这个过程中也学习到许多。也要感谢领导对自己的信任,把这项工作交给我。

5、认真落实和完成领导部署的各项工作任务。

6、深入调查研究,了解和掌握情况,为职业化工作做好服务。

7、完成对科技局成立联合工会的宣传工作。在非公企业联合工会的网站发布南康街科技局成立工会的图片及文字资料。

三、工作中的不足

我在工作中主动性不足,与领导和大家沟通较少,遇事考虑不够全面,不够细致,虽然努力做了一些工作,但距离工作中领导对我的期望和要求还有很大的距离。如理论水平、工作能力、以及对具体工作的实施与计划等问题上还有待进一步提高。

总之,在今后的工作中,一定要加强自身学习,适应工作需要。更好的完成工作任务。

工作报告怎么写【篇3】

-、履行职责情况

自从XX年加入法勃尔服饰有限公司以来,我担任生管中心计划部的生产跟单一职,主要负责各产品的下单,产品的货期的跟踪,产品的到货的跟踪,及各工厂的产能的分析。回顾总结这几年来的工作,主要有以下几个方面:

1、熟悉产品,了解工作流程,化被动为主动。

刚上班的第一天,部门文员就抱了一大堆公司内部管理体制的册子给我消化,至于公司关于相关的工作流程以及公司产品,我是一概不知,看着同事忙碌的样子,我也想加入,而此时我只能被动的被同事叫来做一些事情,为了更快的减轻同事的负担,我计划要在三天内更快的熟悉公司产品,了解工作流程,化被动为主动。于是在第二天上班,我就向同事拿来了《XX年春夏季的产品工艺单》,在上面获得信息,不懂的就问同事,这招“纸上谈兵”还真灵,我对公司产品有了初步的认识,产品分运动,休闲,还有商务等等。完成这些基本工作后,我就可以主动的为同事做一些算事的事了。

2、熟悉供应商,沟通最重要

在了解一些基本情况后,经理就叫同事把供应商部份资料给我,叫我以最快的速度熟悉供应商。……

“你好,我这里是法勃尔公司新来的同事xxx,以后贵司的单就由我来跟,烦请以后多多指教……”就这样,我与我各供应商联系上了,这样还没什么问题。接下来的日子我每天就是跟进生产进度,解决一些突发事件,遇到决策上的问题,我会请示领导,最后以书面形式通知解决。当然在跟单过程中也会遇到一些难缠的工厂,他们慌报生产进度,影响货期,对货品上市所产生的利益有一定的影响。我建意作为跟单,电话多沟通固然重要,多下工厂了解工厂生产产能,摸清工厂跟单的脾性,面对面沟通是电话沟通的基础。

3、吃苦耐劳,认真负责,敢于承受压力是跟单的基本要求。

做个跟单的都知道,这是个累活,一定要有心理准备,尤其是做服装跟单来说,每天面对着突发的事件,不计个人得失的去加班加点的做事,还要掌握市场上一些服装新发布的信息,这都是些家常便饭。对于以后每年的四次大规模订货会都必须要有以上的精神。

二、思想作风情况

本人在工作上认真积极负责,敢于承受压力。当今世界正在发生着人类有史以来最为迅速最为广泛最为深刻的变化,尤其是对于服装来说,流行趋势的变化,对于跟单来说都是很重要的。

三、存在的问题和今后努力方向

回顾检查自身存在的问题,我认为主要有几点:

1、沟通时说话方式有时有点不妥,今后要注意这问题。

2、对于在订货会前的准备工作时,工作效率有待提高。

对于公司在XX年的改革制度当中,对于我来说都是一个很大的挑战,我会在公司的制度下做好自己的工作,提高个人素质,用1分钟的时间做2分钟的工作。以100%的努力做好工作,为自己的人生创造更好的价值。

工作报告怎么写【篇4】

时光荏苒,岁月如梭。转眼间,本学期的工作即将结束,现就本人本期工作情况总结如下:

我坚决贯彻党和国家的教育法规、方针政策,爱岗敬业,教书育人,模范地遵守了教师职业道德和岗位规范,自觉遵守了社会公德、严于律己。在平时的工作中从不做有违教师职业道德的`事。

我服从领导,顾全大局,团结同事,关爱学生,尊重家长,坚持“学高为师,身正做范”。

我积极参与教育教学改革,学习新课程改革理论,积极掌握现代教育技术。教学中多媒体的使用、教学方法的灵活运用让我的教育教学效率得到提高,成效显著。

我按照要求完成学校学籍建设和管理工作,以保证学生合规安心学习;学籍工作细致入微,屡次受到上级及学生和家长的好评。

我坚持出满勤、上满点,经常加班加点;坚持提前侯课,不旷课、不拖堂。我从不迟到、早退,有事有病及时请假、销假。

1.我新执教的《劳动与技术》及《省情礼仪心理健康综合知识》课受到了广大学生的喜爱和好评。

2.我获得郑州市级及区级品德优质课二等奖各一次。3.所从事的学籍建设和管理工作屡屡收到上级领导的好评。

4.其他临时性工作也效果良好。

我坚持在校使用公物勤俭节约,从不浪费;从未以任何名义向学生及家长索要过各种形式的钱物;从未组织、宣传、参加学生参加各级各类有偿辅导和培训。

自认为,本学期我基本胜任本职工作,效果良好。

成绩属于过去,虚心开拓未来。在下学期,我一定会谦虚谨慎、脚踏实地、锐意进取、开拓创新,正确工作再上一个新台阶。

客房工作报告怎么写合集


一般而言,只有实践能克服经验的错误,我们在结束一段工作时。越来越多的事务都会使用到报告,在报告中应该体现报告对象所真正关心的问题。如果您对“客房工作报告怎么写”感兴趣不妨来看看这篇文章,请认真分析本文中的内容!

客房工作报告怎么写(篇1)

回顾20xx年的工作,本人觉得有许多的收获和体会。为了明年部门的工作更上一层楼,总结一下今年工作中的得失很有必要,下面对我的工作进行一下总结。工作的整体回顾:

一个企业赢利是第一目标,也是企业能否生存下去的保障,一个部门的工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章。客房部做为一个服务性部门,做好清洁给客人提供一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作,但同时我们还担负着为企业创收、节支的责任。一年来,经过全体员工及部门管理人员的共同努力,有经营指标的部分都完成了山庄领导在去年工作会议上给我们下达的任务。在努力创收的同时我们也不忘节约,部门全年把节约工作贯穿始终,在保证工作质量、不影响对客服务的前提下,尽的努力降低成本,我们深知节省下来的每一分钱都是集团的利润。20xx年我完成了以下工作:

规范岗位的服务用语,努力提高对客服务质量。为了体现从事酒店人员的专业素养,针对我本人对各岗位服务用语存在不熟悉、不规范现象,我在同事中、在负责本集团客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语,进行留精去粗,而后吸收为已用,做为我对客人交流的语言指南。自本人规范服务用语执行以来,我在对客交流上有了显著提高。以致在工作的任何时期,好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我将对此加大学习应用的力度。

2、开源节流,降本增效,从点滴做起。客房部是公司的主要创收部门,它的本本本费也很高,本着节约就是创利润的思想,我和同事们本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,主要表现在:①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂使用②每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭,夜班六点后再开启;查退房后拔掉取电卡;房间这样日复一日的执行下来,能为公司节约一笔不少的电费。

不科学的问题,针对存在的问题,管区领班级以上人员专门召开会议,对存在的问题加以分析,对员工进行重新培训,纠正员工的不良操作习惯。我们也利用淡季不断实践,认真打扫和检查好每一间房,通过考核,取得了一定的成效,房间卫生质量提高了,查房超时现象少了。

专项培训、个别指导培训等方式,促进了员工酒店意识得到较大提高,服务理念进一步深化,有声微笑已成为员工的自觉行动。对什么是个性化服务,从感性到理性已有了形象的认识,整个集团形成了"一切工作都是为了让客人满意"的良好氛围。从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高。

由于各种原因,使我的工作中存在一些问题:

1、容易将个人情绪带到工作中,高兴时热情周到,不高兴时有所怠慢,以后在工作中尽可能克服这种情况,在思想中真正树起:顾客就是上帝的意识。

2、房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。

3、各个岗位的服务规范需要进一步加强。

客房工作报告怎么写(篇2)

客房领班月工作总结


我是某大型酒店的客房领班,经过一个月的辛勤工作,我对自己的表现进行了总结。在这篇文章中,我将详细、具体且生动地描述我在这个月的工作中所做的事情以及取得的成绩和困难。


我在这个月的工作中展示了出色的领导能力和管理技巧。每天早上,我会与我的团队成员进行例会,确保每个人都了解当天的客房任务和安排。我分配任务时,会考虑到每个人的能力和专长,以便最大限度地发挥他们的潜力。我确保通信畅通,鼓励团队成员之间的合作和互助,以提高整体工作效率。我还与其他部门的领导保持密切合作,以确保客房工作与其他部门的协调一致。这些努力付出的结果是,我们的客房整洁、有序,并准时满足了客户的需求。


我还成功地解决了一些困难和挑战。在这个月,我们酒店房间的入住率达到了历史新高,这给我们的客房部门带来了极大的压力。我通过合理安排工作时间和加强团队合作,成功解决了房间清理和客人需求的问题。在某个特定的周末,我们还接待了一个大型的会议活动,为了保证会议室和客房的准时供应,我与会议部门保持密切沟通,提前预订酒店的客房,并制定了详细的行动计划。最终,我们成功地完成了任务,并得到了客户的高度评价。


除了以上的工作成就,我还积极参与了酒店的培训计划。在这个月,我参加了一项有关客户服务和卫生管理的培训课程。这些培训课程不仅增加了我的专业知识和技能,还提升了我与客人和团队成员之间的沟通能力。在培训课程结束后,我还将所学应用到实际工作中,并将这些知识和技能与团队成员分享,以提高整个客房部门的服务水平。


在这个月的工作中,我还与酒店各部门的其他领导和同事建立了良好的合作关系。我们经常开展团队建设活动和员工福利活动,加强团队凝聚力和员工的归属感。我还定期与我的上级领导进行沟通和反馈,了解他们对我的工作以及团队表现的评价,并根据反馈意见不断改进和自我提升。


小编认为,这个月的工作对我来说是非常充实和有意义的。我通过出色的领导能力和团队合作,成功解决了困难和挑战,并在客户服务和卫生管理方面取得了显著成绩。我还通过参与培训和与其他部门合作,提高了自己的专业素养和团队合作能力。在未来,我将继续努力,不断提升自己,并带领团队取得更好的业绩。

客房工作报告怎么写(篇3)

一、 经营方面:二零零五年客房完成的营业总额为客房杂项金额为183643.19元),月平均营业额为1183393.10元(其中月平均住房收入为1168089.50元,月客房杂项金额为15303.60元),累计住房总数达到了 45750间,年度平均房价为306.38元,住房率为89.52%。

根据以上数据,再结合年度分析,客房各项指标较二零零四年有所上升,但离酒店下达的营业指标(月均一百二十万)还有一定的差距,主要是受第一季度和九月份的影响,但是基本保持着上升的趋势,客房住房收入在酒店领导的指示下,以“能高则高”、“不留空房”、“留住每一位宾客”为原则,除个别月份受酒店客房整体装修和旅游淡季因素外较为稳定,然而客房杂项收入不太稳定,主要因素表现在会议接待和酒水方面。

会议接待方面问题:酒店只有两个会议室,四楼多功能厅名为“多功能会议厅”但实质上并不能够满足许多商务会议、培训会议客人的需求。一是供客人上网的端口有限,只能提供一个端口,这样一来客人得自带相应设备,给客人造成一定的麻烦,建议购买相关设备一套,放于电脑房保管,客房会议使用所需时临时登记领用;二是会议白板质量差,不便于保管,一年内更换了几次,酒店培训会议比较多,针对培训型会议,客人不好使用,晃动大,书写的字其他人不好观看,建议购买一个电子白板,免去了普通白板的更换费用和白板笔的费用;三是面积有限,不便于摆设客人所想的摆法,人数多的会议接不了,人数少的会议又闲费用太高,建议酒店让销售部根据客人人数、会议内容和会议成本来灵活定价;四是供客人休息的场所没有,而且会议室周围就近的洗手间只有一个,还是男女公用的。十五楼行政会议室只可容纳二十人,属于小型会议室,其不利因素在于:一是没有定制多种桌套,如十人开会也还得用二十个人使用的桌套和桌子,桌子是拼凑而成,可定制多一种桌套便于更少人数来开会;二是没有音响设备。

酒水方面问题:个别酒水相对深圳同档次酒店费用偏高,还没有完全抓住客人的消费心理和嗜好进行采购酒水并配入客房。在零五年第三季度期间,调查了深圳个别酒店客房的酒水情况,作了相应调整,将开心果取消,把苏打水更换为王老吉,此举略有成效,使得客房杂项收入在后两个季度期间保持在月平均三万左右。

二、服务、卫生质量方面:

服务质量在零五年里保持比较稳定,对客服务投诉率较高的时间段在七、八月份,出现此原因的主要因素是住房率在那段时间最高,人员流失比较严重,新员工进入部门之后不能尽快的与其他(她)员工融为一体,缺乏团体意识,以及欠缺基层管理人员的正确引导,基于这些因素,部门开展了一系列的内务整顿,首先是从老员工的心态入手,多做思想教育工作,让老员工更深层的意识到自己在酒店及部门所起的作用、担当的角色,让老员工体会到酒店及部门对于他们的重视程度,达到手把手的以老带新,另外,在不断的梳理投诉中,发现了问题的另一因素,在于部门员工服务过度和缺乏亲情服务,不是让客人感到厌烦就是让客人根本无法体会到酒店对客人的重视,走了两个极端,没有让宾客体会到宾至如归的感觉,部门就开展了一系列的趣味性的部门及班组培训,再加上管理人员的亲历亲为,在后期避免了此现象的恶化,得到了好转。

卫生质量是客房的生命线,部门的任何一个环节都不可以出现办点马虎,客房一如既往的坚持“员工自查、部长检查、经理抽查”的宗旨,在酒店领导的不断指导下,得到了不断的提高。本酒店客房出租率和续住率整体来说是比较高的,在此情况下,每日续住房的请急打扫相对比较早,再加上客人每日的入住时间也很早,为了及时的供应前台可出租房,所以客房几乎保持在一种“赶房”的状态之下,而且期间有一段时间内,客房一直保持在缺员的状况下,即使这些客观因素的出现,部门还是在酒店领导的宽容和信任下,及时进行了相应的调整,将原有的卫生班全部固定楼层情况更改为了单人固定楼层、专人顶替楼层、三名机动延时上班和下班以补缺特殊时间段的空岗、其余机动灵活安排的情况,更加提高了团结协作精神,做到了随叫随到、互相帮忙,保住了客房的生命线。

三、配套设施设备方面:

为了提高客房的出租率,酒店在零四年年尾时下达了零五年的相关工作安排,其中有一项是将零五年作为客房设施设备完善年,在这一年里酒店及部门围绕此项工作重点加大了对宾客意见的收集,并且加强了与同行的沟通交流,对于员工的建议也加大了重视,在酒店条件许可的情况下,进行了相应的整改,整改项目大致如下:五楼餐饮包厢改造为新型客房,主要特点在于吧房淋浴间的玻璃门为双开活动式、房间取电快捷、地毯新,另外改造的三人房和三人套房可满足个别散客的特殊需求,投入使用后屡次受到客人的好评;淋浴间采用了防霉玻璃胶和白水泥,减少了以前的玻璃胶发黑、发黄的现象,提高了客房的美观程度;为入住本酒店满十天的客人赠送不少于三种的时令鲜果一份(成本在于从新世界酒店借用抽洗机将客房的地毯进行周期性的抽洗,加大了客房地毯的维护力度。

四、培训方面:

在零五年里,部门陆续出台及更新了相关规章制度、管理手册、培训手册、消防档案、卫生档案、应急方案、节能方案等,针对员工工作效率和工作质量,在标准上制定了相关硬型明文规定,如:查房时间、对客服务时间、工作量、卫生标准、清洁时间、清洁标准等等,还针对宾客历史投诉,整理出了许多案例,不断的给员工进行理论培训,并且通过部门每月自发出钱组织的部门活动剩余的资金来组织了相应的技能大赛,以奖励在技能大赛中基本功扎实的员工,以留住更多的优秀员工,鼓励全员争当部门骨干,但是为了不影响员工的休息,部门培训又制定了相应的措施,在培训周期,每周培训不得超过两天,每次培训不得超过两个小时,以确保员工的正常休息,不影响员工的情绪。

五、物料管理与成本控制方面:

零五年里,部门的物料管理工作和成本控制工作存在着许多不足之处,值得一提的是期间三次出现了部门缺少物品的情况,影响了客房的销售。

根据酒店、部门的现实情况,部门没有固定的、便于管理的、有足够储存空间的仓库,造成了部门许多追构的物料时常没有地方存放,加上负责部门仓库人员的更换,新员工的责任心不强,对物料的掌控能力不好,多次出现了物料短缺,针对此情况,部门实行了部长兼管责任制,把仓库划分为一个部长管理,经理不断的抽查,从而在此后的工作中避免了类似情况的出现。

六、人员方面:

部门员工来自五湖四海,其中2/3的员工都是实习生留店的,年龄普遍偏小,为了增强部门员工的凝聚力,避免员工因想家等影响工作,部门基本上坚持每个月或每个季度组织活动一次,让员工体会到家的温暖。

七、工程方面:

工程维修项目是客房的工作重点之一,客房出租率的持高,使得工程维修进展缓慢,时常出现旧的工程项目还没有处理过半,新的工程项目又层出不穷,在酒店领导的重视下,客房与工程开展了多次协调会议,以确保工程维修项目计划性、合理性、及时性的处理,部门内部也制定了关于工程维修方面的相关制度,做到每日部长和员工日常检查工程维修项目,每半月计划统计工程维修项目呈报总经理及传至工程部,由经理计划性安排工程维修重点项目,员工可自报自查,部长及时检查督促到位。

针对目前客房存在的问题,现拟定以下工作计划:

一、加强与前厅、公关营销、工程方面的沟通协调,做好计划性控房维护保养和清洁工作,确保客房出租的及时性,多走访**市同档次酒店,不断吸取同行的经验,对部门进行有效整改,将客房出租率保持在90%左右,月收入提高到120万以上,完成酒店下达的经营指标。

客房工作报告怎么写(篇4)

客房领班月工作总结


作为客房领班,我每天都面临许多挑战和责任。在过去的一个月里,我尽力提供优质的服务,确保客人的入住体验愉快和无懈可击。以下是我对过去一个月的工作总结。


我认真督导和指导团队成员,确保每个人都掌握了工作要求和标准,并能够高效地完成各项任务。我定期与员工开会,明确工作重点,并提供必要的培训和指导。通过这些努力,我帮助团队成员提升了工作技能和服务水平。


我积极参与安排客房和清洁工作,确保客房的准备工作和清洁工作按时完成。我确保每个客房都经过仔细的清洁和整理,以确保客人入住时的舒适和卫生。我注意到客人对我们的服务感到非常满意,因为他们经常表达对客房清洁工作的赞扬。


另外,我也将大量的时间和精力放在客房问题的解决上。我尽力满足客人的要求和需求,并及时解决他们可能遇到的问题。我与客人保持密切的沟通,确保他们尽可能地享受到我们的服务。所有的客人反馈都被我认真听取,并及时采取针对性的措施。


我也与其他部门保持了良好的合作和沟通。我与前台、餐饮等部门的同事保持密切联系,确保客人的需求能够得到满足。在发生突发事件或紧急情况时,我与安全部门紧密合作,并及时采取预防措施,以确保客人和员工的安全。


我还积极参与客户投诉的处理工作。在过去一个月里,我们得到了一些客户投诉,我及时采取行动,与客人沟通并寻找妥善解决问题的方案。我相信通过我和我的团队的努力,我们成功地解决了大部分投诉,并赢得了客户的信任和好评。


我通过每日报告和月度会议向酒店管理层汇报工作进展和问题。我提出了一些改进建议,以提高客户服务水平和工作效率。我与管理层保持开放的沟通和合作,以确保我们的团队和酒店能够不断进步和发展。


在过去一个月的工作中,我充分发挥了客房领班的作用,并且对团队的工作质量和员工的培训起到了积极的影响。我相信我和我的团队通过我们的努力和奉献,为客人提供了卓越的服务体验。我也意识到还有一些方面还需要改进和加强。未来,我将继续学习和提高自己的领导技能,以进一步提升客户满意度和团队表现。


过去一个月的客房领班工作对我来说是充实而宝贵的经验。我深刻认识到提供优质的客户服务需要全身心的投入和团队合作。我将继续努力,保持专业素养,并不断追求卓越,为客人创造更好的住宿体验。

客房工作报告怎么写(篇5)

客房部工作总结各位领导、各位同事:

大家好!

新的一年开始了,回顾上个月的工作,在酒店领导的正确指导和帮助下,有大家的团结合作和不断努力,能带领客房部员工圆满完成酒店的各项工作,一些服务细节上还存在的不足,需要我们不断改进和完善,继续发扬团队精神,争取在20xx年有新的成绩。下面把我一个月来的工作述职如下:

1、完善客房的`设施设备,尽力让酒店的每间客房由维修房变为可供房。

2、酒店是以服务为核心的行业,员工的素质高低,直接影响到酒店的兴衰。因此员工素质、服务质量提高是酒店经营最为关键的环节。定期学习宾馆的一些规章制度、把员工思想动态方面遇到的问题及时分析纠正,往好的方面引导,以便提高服务质量和人员素质。

3、在客房卫生服务方面:客房部卫生质量20xx年保持比较稳定,卫生质量是客房的生命线,使客房卫生仍能保质保量,也更加提高了客房的团结协作精神。在服务上,督导员工遵守店纪店规,严格按照服务规范、标准和程序进行服务。

4、控制损耗增收节支方面的管理:本着节约就是创利润的思想,杜绝浪费现象,在小物品发放上实行主管负责制,做到收发明确,账目清晰。

(二)工作中存在的问题

1、服务质量有待向高级别学习,人员素质有待进一步提高。尤其前台人员在操作程序上、礼貌礼节有待规范化,需要进一步培训。

2、客房巡查、定期检查制度需要进一步加强,将事故防患于未然。

3、客房查房和与前厅的沟能上有待进一步提高,做到责任到人,违者必究。

(三)下一步工作目标

1、在人员素质、服务质量上配合质监部加强培训,提高服务质量,使服务质量趋于规范化。

2、继续加强客房卫生管理。使客房各项工作提高一个新的台阶。

3、加强仓库、消毒间摆放储存上的管理,严格控制报废标准,节约开支。

4、注重本部门工作作风,加强人性化管理,团结一致,形成良好的工作氛围。

以上是我对上个月的汇报和20xx年工作的设想,最后在这里感谢酒店领导和各部门对客房工作的支持,感谢各部门给予客房工作良好的配合,感谢客房部全体员工对我工作的支持和理解,也真诚希望今后大家继续团结协作,为酒店明天更加美好贡献力量。

在这里我祝愿大家:新年快乐、身体健康、工作顺利!

客房工作报告怎么写(篇6)

客房领班是酒店客房部门的中层管理者,负责协调安排客房服务工作、监督员工的工作态度和表现,同时也是对客房服务质量负有直接责任的人员。作为一名客房领班,我每月都要总结过去的工作并反思改进,以下是我个人的一篇月工作总结。


在过去的一个月里,我担任客房领班工作,我认真努力地履行了我的职责,并取得了一定的成绩。在这里,我将从工作内容、团队协作、问题与解决方案以及个人成长等方面对我的工作进行总结和反思。


作为客房领班,我的主要工作内容包括协调安排客房服务工作、监督员工的工作态度和表现以及保持客房的整洁有序等。这个月,我按照酒店的规定,合理分配了客房服务工作,保证了员工的轮班和休息时间合理。我每天都与员工进行交流,了解他们在工作中的需求和工作态度,以便及时解决问题和提供支持。我还主持了每周的例会,通过对工作的总结和分析,帮助团队成员改进工作方式,提升工作效率。我还定期检查客房的清洁情况,并提供培训和指导,以确保客房整洁有序。


团队协作是客房领班工作的重要组成部分,也是取得工作成果的关键所在。在过去的一个月里,我与我的团队成员保持了良好的合作和沟通。每天我都与他们交流工作进展和问题,了解他们的需求和意见。我积极鼓励团队成员提出建议和改进的想法,并及时处理他们的问题和困难。我还组织了团队建设活动,通过团队合作游戏和培训课程来增强团队凝聚力和协作能力。这些努力使得团队成员之间的工作氛围更加融洽,团队合作效率也提升了。


在工作的过程中,我也遇到了一些问题和挑战。客人投诉的处理是一项具有挑战性的任务。这个月里,虽然我们团队的服务水平得到了有力的提升,但仍然有一些客人对于服务质量有不满意的地方,并提出了投诉。面对这些投诉,我及时与投诉的客人进行沟通,并确保问题得到有效解决。员工的工作态度和表现也需要重视。有些员工存在工作不认真负责、态度敷衍等问题。为了解决这个问题,我与他们进行了一对一的谈话,了解他们的问题和困惑,并给予及时的建议和帮助。通过这样的沟通和指导,我看到了一些员工的表现有了明显的改善。


为了解决上述问题,我采取了一系列的解决方案。我加强了与客人的沟通和交流,通过了解他们的需求和意见,及时调整服务策略并解决问题,以提高客人的满意度。我加强了对员工的培训和考核,鼓励他们通过学习和提升来改进自己的工作态度和表现。我以身作则,通过自己的努力和劳动来激励和影响团队成员,让他们感受到不断学习和提升的重要性。我还定期组织团队活动,加强彼此的沟通和了解,增强团队凝聚力和协作效率。


在过去的一个月里,我不仅在工作中取得了一定的成绩,更重要的是我对客房领班这个职位有了更深入的了解和认识,也意识到自己的不足之处。通过这次经历,我意识到作为一名领导者,我需要不断学习和提升自己的管理能力和沟通能力。我计划继续参加相关的培训和学习,以完善自己的知识和能力,为将来的工作做好充分准备。


小编认为,过去的一个月里,我作为客房领班认真履行了我的职责,取得了一定的成绩。我与团队成员保持了良好的合作和沟通,并解决了一些问题和挑战。我也意识到自己的不足之处,并计划通过学习和培训来提升自己的能力。我相信,在未来的工作中,我将继续努力,不断成长和进步,为客房部门的发展做出更大的贡献。

小组工作报告怎么写合集5篇


自古圣贤之言学也,咸以躬行实践为先,每当我们完成一项任务时。我们经常会撰写报告,养成编写报告的习惯,能对未来有更清晰的认知。经过大量搜集述职报告之家的编辑精心整理了“小组工作报告怎么写”,希望本文能够为您解决一些实际问题并让您在工作中更加得心应手!

小组工作报告怎么写 篇1

自律小组工作总结


自律小组是一个由充满自我管理能力和自控能力的成员组成的团队,他们共同努力,帮助彼此达到自我管理的目标。在过去的一段时间里,我们自律小组完成了一系列的工作和任务,并且取得了一些显著的成果和收获。


在我们的自律小组中,我们建立了一个清晰明确的目标。我们明确了我们在自我管理方面的目标,包括培养良好的时间管理习惯、提高学习和工作效率、保持身体健康等方面。通过设定这些目标,我们有了明确的方向,并且可以更好地检查和评估自己的进展。


我们每个成员都制定了自己的个人计划。根据我们的目标,我们每个人为自己制定了一份详细的个人计划。这个计划包括每天的日程安排、具体的工作任务和学习计划。我们清楚地知道我们每天需要做什么,这样我们就可以更加高效地规划自己的时间,并且可以更好地实现我们的目标。


除了个人计划,我们还制定了一些共同的时间管理策略。我们学习了一些时间管理技巧,例如番茄工作法、任务清单和优先级排序等。我们每周都会举行一次小组会议,分享自己使用这些技巧的经验和心得,并且帮助彼此解决在时间管理上遇到的问题。通过这种方式,我们互相支持和鼓励,共同进步。


我们还关注和关心彼此的身心健康。我们认识到身心健康对于自我管理的重要性,因此我们建立了一个健康跟踪系统,每个成员都记录自己的运动和饮食情况。同时,我们每周也会组织一次团队活动,例如户外运动或者健身课程,来促进团队的凝聚力和身体健康。


通过我们的努力,我们取得了一些显著的成果。我们在时间管理方面取得了很大的进步。通过学习和应用时间管理技巧,我们成功地养成了良好的时间管理习惯,提高了工作和学习的效率。我们的个人计划帮助我们更好地实现了自己的目标。我们每天按照计划工作,不再拖延和浪费时间。最重要的是,我们每个人的身心健康都得到了良好的改善。我们更健康地饮食,每天坚持运动,同时也更加注重心理健康,保持积极向上的心态。


小编认为,我们的自律小组在过去的一段时间里取得了不错的成果。通过我们的努力和团结精神,我们成功地改善了自己的时间管理能力和身心健康。我们相信,只要坚持自律和自我管理,我们将能够取得更大的成就和收获。我们会继续努力,进一步提升自己的自律能力,为实现更高的目标而努力。

小组工作报告怎么写 篇2

回首团小组的一年,我们经历了许多挑战和困难,但也取得了令人骄傲的成绩。通过团队的协作和努力,我们成功完成了一系列任务和项目。在这篇文章中,我们将详细总结我们的工作,并分享我们的收获和体会。


在年初,我们共同制定了团队的目标和规划。我们明确了团队的定位和使命,即促进团员的成长和发展,并为社会做出更大贡献。为了实现这一目标,我们制定了一系列具体的工作计划,包括组织举办主题活动、开展志愿服务、开展文化交流等。同时我们聚集了团队的智慧和创造力,成功的精心策划完成了这一系列有意义的活动。通过这些活动,我们不仅增进了团队成员之间的交流和了解,还培养了大家的领导能力和团队合作精神。另外,我们还积极参与了社区的志愿服务活动。我们义务参与了多次环境保护和社会公益活动,向社区居民提供帮助与服务。通过这些志愿活动,我们深入了解到社会的需要,锻炼了自己的团结合作和责任意识。


通过一年的努力,我们取得了一系列成绩和收获。我们团队的凝聚力得到了显著提升。在共同完成任务和面对困难时,大家能够紧密团结,相互支持,共同解决问题。这为我们未来的发展奠定了坚实基础。我们的实际工作能力得到了提升。通过一系列的活动和项目,我们锻炼了自己的组织能力、沟通能力和社交能力。同时,我们也增长了许多专业知识和技能,在实践中不断提升自己的综合素质。我们的团队也获得了社会的肯定和赞扬。通过活动的宣传和报道,我们团队的形象逐渐得到了树立,为我们团队的发展争取了更多的支持和合作机会。


回顾过去,我们深刻反思了团队的工作,总结了经验和教训。我们认识到,在团队工作中的沟通和协作的重要性。只有相互信任,相互理解和支持,才能取得更好的成果。


展望未来,我们将进一步加强团队建设和团队合作,培养更多的领导者和骨干成员,提高团队的整体素质和影响力。同时,我们也将继续开展各类活动,扩大团队的影响力,为团员的成长和社会的发展做出更大的贡献。


在团小组的工作中,我们经历了挑战和磨练,也取得了许多成绩和收获。我们团队的前进之路仍然漫长而艰辛,但我们坚信,只要我们保持团结和进取的精神,相信自己的能力,我们将能够更好地完成团队的使命和目标,为社会的发展做出更大的贡献!

小组工作报告怎么写 篇3

团小组工作总结


一、


团小组是一个在团队中承担特定任务的小组,它的成员之间需要合作、协调,以完成团队设定的目标。通过团小组工作的总结,我意识到团队协作的重要性,并深刻体会到了团队工作的益处和挑战。在本文中,我将详细介绍我们团小组的工作总结,包括团队的建设与规划、任务的分工与合作、沟通与决策、问题的解决等方面。


二、团队的建设与规划


为了确保团队工作的顺利进行,我们首先进行了团队建设与规划。在团队建设过程中,我们积极参与各项讨论和活动,提高了团队成员之间的归属感和凝聚力。我们制定了团队规则,明确了每个成员的责任和角色,并建立了有效的沟通渠道。我们还制定了详细的团队工作计划,确定了任务的优先级和时间表,以确保团队工作按时完成。


三、任务的分工与合作


在团队工作中,任务的分工与合作是至关重要的。通过充分了解每个成员的技能和能力,我们合理地分配了任务,使每个成员都能发挥自己的优势。我们采取了分工协作的方式,通过定期沟通和进度汇报,确保任务进展顺利。同时,我们也充分利用团队工具和资源,提高了工作效率和质量。


四、沟通与决策


团队中良好的沟通和决策能力对于团队的成功至关重要。在我们的团队中,我们注重开展定期的团队会议和讨论,以促进成员之间的交流和沟通。在每个会议上,我们分享了工作进展、遇到的问题和解决方案,以及对团队目标的思考和建议。这种开放和透明的沟通氛围促进了团队成员之间的理解和合作。在决策方面,我们主张团队共识,注重成员的参与和意见,通过集体智慧做出决策,以确保团队的方向和行动的一致性。


五、问题的解决


在团队工作中,我们也遇到了一些问题和挑战。例如,我们遇到了任务进展缓慢、沟通不畅等问题。为了解决这些问题,我们采取了一系列措施。我们进行了任务重新分配,充分发挥每个成员的优势,提高了工作效率。我们加强了团队之间的沟通,通过定期的会议和沟通工具,确保信息和意见的流通。我们也鼓励成员之间相互帮助和支持,共同解决问题。通过这些措施,我们成功地克服了困难,保证了团队工作的顺利进行。


六、总结与展望


通过团小组工作的总结,我深刻认识到团队合作对于完成任务的重要性。在未来的团队合作中,我将继续注重沟通和合作能力的培养,同时进一步提高自己的专业知识和技能。我相信,通过不断地学习和成长,我能够在团队工作中发挥更大的作用,为团队的成功做出更大的贡献。


小编认为,团小组工作总结包括团队的建设与规划、任务的分工与合作、沟通与决策、问题的解决等方面。通过团队的协作与努力,我们成功地完成了团队的目标,并取得了很好的成果。这次团队工作的经历使我更加深入地理解了团队合作的重要性,并为我的个人成长提供了宝贵的机会。我相信,在未来的团队工作中,我将能够更好地发挥自己的能力,与团队成员共同创造更大的成功。

小组工作报告怎么写 篇4

团小组工作总结


一、


团队合作是现代工作环境中不可或缺的要素之一。在这篇文章中,我们将对团小组在过去一段时间内的工作进行详细、具体且生动的总结。通过总结与分析,我们希望能够发现团小组的优势和不足,为未来的工作做出改进和调整。


二、团小组成员介绍


团小组由五位成员组成,分别是艾丽斯、鲍勃、查理、迪克和艾米。虽然我们在专业领域和工作经验上有所不同,但每个成员都在各自的领域有出色的表现。这样的多样性为团队合作带来了不少的优势。


三、工作内容及成果


在过去的几个月中,团小组开展了以下几项重要的工作:


1. 项目规划与管理:艾丽斯和鲍勃负责项目的规划和管理。他们充分利用了各自的专业知识和项目管理技能,确保项目按时交付,并与相关方保持紧密的沟通。通过他们的努力,我们成功地完成了两个重要项目。


2. 研究与分析:查理和迪克是研究与分析领域的专家。他们收集、整理和分析了大量的数据,并提供了有力的决策支持。他们的研究报告不仅为团队做出正确的决策提供了依据,还受到了其他团队的高度认可。


3. 沟通与协调:艾米致力于团队内外的沟通与协调工作。她与外部合作伙伴保持紧密联系,协调团队成员之间的工作并解决问题。艾米的高效率和良好的人际关系使整个团队的工作更加顺畅。


通过以上工作内容的协调和合作,团小组取得了一系列的成果。两个项目按时交付,并获得了客户的高度评价。我们的研究报告为公司提供了有力的决策支持,使公司在竞争激烈的市场中更加具有竞争力。


四、团队优势和不足


1. 优势:团小组的优势在于成员之间的专业性和多样性。每个成员都在各自的领域有深厚的专业知识和丰富的经验。这些不同背景的人才为团队带来了不同的思维方式和创新的观点。


2. 不足:尽管团队取得了显著的成果,但我们在沟通和协作方面仍然有一些不足之处。有时候我们的沟通不够及时和清晰,而在合作方面也存在一些冲突和不协调。这些问题可能是由于团队成员之间的个性差异导致的。


五、改进与调整


为了提高团队的协作能力和效率,我们将采取以下几个改进措施:


1. 沟通培训:为了提高团队成员的沟通能力,我们将组织一个专门的培训课程,让大家学会更好地沟通和倾听。


2. 团队建设活动:团队建设活动可以增进团队成员之间的互信和合作意识。我们计划定期组织这样的活动,以加强团队的凝聚力。


3. 规划和目标设定:为了更好地组织和管理项目,我们将制定详细的规划和目标设定,确保每个人都清楚自己的任务和责任。


六、


总结团小组的工作,我们在项目管理、研究分析和沟通协调方面取得了显著的成果。尽管存在一些不足之处,但我们已经制定了改进的措施。相信通过团队的努力和合作,我们将在未来的工作中取得更好的成绩。团小组成员将继续发挥各自的专业优势,为公司的发展做出更大贡献。

小组工作报告怎么写 篇5

足球小组工作总结


作为一名足球爱好者,我一直梦想着加入一个充满热情和团结的足球小组。近期,我有幸参加了一个令人难忘的足球小组,我愿意在这篇文章中详细地总结一下我们的工作。


我们的足球小组拥有多元化的成员。虽然我们来自不同的背景、不同的年龄段,但我们都对足球充满热情。这种多元化为我们的小组带来了各种各样的才能和经验,促使我们在各方面都能取得成功。


我们注重培养团队精神。在每一次训练和比赛中,我们不仅互相支持和鼓励,而且积极参与每个小组活动。我们组织了定期的比赛和训练,确保每个成员都有机会提升自己的技术水平。除了足球活动,我们还组织了一些社交活动,例如聚餐和拓展训练,以增强我们之间的友谊和团队凝聚力。


与此同时,我们还注重领导力的发展。我们选择了几名队员担任领导职务,负责组织活动、制定训练计划和解决问题。这些领导者在组织活动中起到了关键的作用,他们展示了团队合作的优势,并激发其他成员的参与意愿。我们每个人都认识到个人的重要性,同时也明白在集体中寻求协作和建设性批评的重要性。


在足球小组的日常工作中,我们努力保持良好的沟通。我们定期召开会议,讨论训练计划和比赛策略。我们鼓励每个成员分享自己的观点和建议,以便找到最佳的解决方案。在比赛中,我们注重团队的默契和沟通,每个人都知道自己的职责,能够迅速做出正确的决策。


除了团队合作,我们还强调个人发展。我们鼓励每个队员根据自己的情况设定目标,并为之努力。我们提供个别训练和指导,帮助每个人发挥自己的潜力。这种个人发展的关注使每个成员都能在团队中有所贡献,并提高自己的足球水平。


我们注重成果回顾和反思。在每个训练和比赛之后,我们会集体评估我们的表现,并找出改进的空间。我们以自己的成绩和进步为荣,同时也勇于面对挑战和失败。通过这种持续的学习和反思,我们能够不断提高,并取得更大的成功。


小编认为,我们的足球小组工作总结是非常积极的。我们注重团队合作、领导力发展、沟通和个人发展,并持续反思和改进。这种可持续的努力使我们的小组成为一个真正团结而又富有活力的足球团队。我们相信,只要我们坚持下去,我们将打破更多的记录,并实现更大的成就。

安保工作报告怎么写(合集4篇)


在平凡的学习工作中,都会使用到报告,经常写报告可以促使我们实现自我驱动。什么样的报告才是有效的呢?下面是述职报告之家编辑整理的“安保工作报告怎么写”,我们会为您推出更加多样化细分化的内容以满足不同用户的需求!

安保工作报告怎么写 篇1

一、维持商场日常秩序

在商场每天的人流量都是非常大的,对我们每一个安保工作人员都是一个非常大的挑战,保证日常的工作秩序这是非常难的,但是这是职责所在,一年来我们所有安保人员都是在积极维持秩序,尽量不让商场毫无秩序,乱的一团糟,这是最不允许的,保持一定的工作秩序,让每一个人都有工作的动力,在商场人多的时候,造成一洗拥挤也是常有的事情,每当这个时候我都是非常积极在维持秩序,不让拥挤造成什么安全事故,日常的工作秩序需要长时间且有效的维持下去,在工作当中保证这些非常的关键,这些都是非常有必要的,保证商场的秩序这一直都是一年来我的主要工作。

二、安保工作情况

加强商场日常的巡逻,保证商场各方面的安全,发现有携带安全隐患的物品及时的清理,保证日常商场的安全,在按安全方面的工作,主要也是分为几点,商场的设备,比如电梯,人多的时候是要非常在意电梯事故的,及时的.维护个设备的正常运转,个人简历保证让所有消费者有一个好的购买环境,还有个消防工具的维护,检修,这些都是会定期有一个专门的工作,一年来我在安保工作方面,非常积极,我也非常细心,我深深地知道自己的职责所在,每天商场这么多的人流量,所以在我身上也是背负着很大的职责的,我也知道这些都是非常关键的工作,加强个区域的巡视,保证所有设备正常。

三、工作不足之处

我非常清楚自己在工作当中是有一些缺点,很多时候自己做到的还是不够好,在处理事情的时候不够果断,临时的一个安保工作反应不是很快,这是一个工作缺点,我也非常清这会给我带来怎样的一个后果,我知道这些都是非常关键的,在工作当中我非常在乎自己的缺点会带来哪些隐患,我会把自己的不足好好的纠正的,把工作做到更好。

安保工作报告怎么写 篇2

半年来保卫处按照学院保卫工作任务要求,在学院党委的重视下,在上级公安、综治等业务职能部门的具体指导下,在学院各处室、年级、全体师生的支持下,我们紧紧围绕学院的中心工作,齐心协力,团结协作,在校园管理,安全防范,法纪安全教育,维护学院稳定和周边整治等各方面做了超多的工作,确保了学院的稳定和良好的校园治安秩序,保证了学院正常的教学、工作、生活秩序和人员、财产的安全。现将半年来的工作总结如下:

一、加强校园内车辆安全管理工作首先是对各类进入校园的车辆进行科学分类,实行限制性通行,要求所有进入校内的车辆按指定位置有序停放。对教职工园区内企业以及私家车发放通行证、对外来车辆严格登记,及时指挥疏导。此外我们还对自行车、摩托车等停放做出明确规定,在各教学楼、宿舍楼等公共场所画定停车位,在校园内规范了机动车行驶路线并安排人员巡查,及时纠正,杜绝了乱停乱放现象。我们对校园交通进行了管制,严格规定机动行车车辆进出校园的时间、行驶路线和停放地点,确保了校园交通秩序的井然有序。

二、明确治安管理任务,职责到人对门卫男女寝室出入管理,认真抓好学生寝室门卫的管理工作,确保住校学生的人身、财产安全。创造健康卫生的休息生活环境。学生寝室在保卫处的管理下,没有发生人身安全事故和重大财产损失案件。充分发挥寝室门卫的作用,坚持及时汇报、及时处理,大事但是夜。加强正门卫管理,规范校门出入。对门卫进一步明确了工作职责和岗位要求,维持好外来车辆和人员的出入登记,盘查验证。对正门停放车辆进行整治管理。

三、加强对全院消防设施的检查,排查,消除安全隐患,完善各项消防设施

搬入新校区后,、认真落实《消防安全管理规定》为了切实做好校园消防安全工作,学院成立了消防安全领导小组。补充和更新了消防队伍,成立了应急救援分队,充实了校园消防的工作力量。做到职责明确,制度落实,奖惩分明。

损坏、移动、丢失消防器材的现象,个性是对学院的学生宿舍、食堂、图书馆、办公楼,机房等重点部位的检查。发现问题登记整改,努力做到第一时间消防隐患。保卫处同时对检察人员在消防器材使用上进行考核,做到第一时间熟练使用消防器材到现场扑灭火灾,将火灾消灭在萌芽状态。

2、统一更换灭火器,使用新的消防栓。配备专人负责消防安全,检察人员负责对校园内的所有消防器材进行监管和维护,督促落实了各项整改措施,半年来未发生火灾事故。对学院新增部位配备了新的各类消防器材,对原配置的过期的灭火器进行了换粉,对损坏的各类消防器材予以了维修更换,消除了存在的各类火灾安全隐患。全年新配置干粉灭火器120瓶;灭火器换粉336瓶。

四、做好各种矛盾的调解、处理工作。学院是青少年的集中地,也是案件的多发地。未成年人由于缺乏自控潜力,一点小事容易引起打架斗殴事件,如处理不当矛盾进将会进一步激化。本学期处理几起学生打架案件,将多种矛盾化解到最低限度。

五、加强硬件建设,全方位观察校园状况学院对保卫部门硬件建设一贯重视,确保了通信畅通。但随着形势的发展,高科技作案,给学院的治安工作带来了严峻的考验,由于周边环境复杂,没有完整的围墙,单靠人防、物防已经不适应学院安全保卫的需要。因此学院投入资金安装了一套较为先进的监控系统,共有食堂,教学楼、校门出入口等实行破坏消防器材一齐。乘坐出租车遗留物品等事件。震慑了犯罪分子,保护了师生员工的人身财产安全。

六、成立校园护卫队协助保卫处督查检查学院治安管理状况为了加强学院安全保卫工作,充分发挥学生在治理校园秩序方面的作用,维护学院正常的治安秩序,经学院领导批准,特招聘思想素质过硬、品学兼优且又有意愿的学生成立校园护卫队。保卫处十分重视校园护卫队的成立,在充分准备、用心筹备的过程中,对所有的队员进行了岗前培训。培训中,队员主要学习了相关的法律法规和相关的管理规定,使每一位队员在增强法律观念的同时,更加明晰了具体的工作资料,明确了自我的工作职责。配备服装后校园护卫队正式上岗值勤,主要任务早晚针对校园及周边安全进行巡逻,发现问题及时通知保卫处,在维护了校园安全和治安稳定的同时也是同学们得到了提高,增加了学生们爱校、护校的热情,给学院驻起了一道安全屏障。

七、存在的主要问题:队伍建设滞后,保卫力量不能满足日益发展的安全工作需求。聘用人员素质不高,影响了队伍的整体力量。保卫人员充当了多种身份,职责不够明确。防范措施建设落后于形势发展的要求,部分偏远部位的物防措施未落实到位,存在必须安全隐患。监控设施不够完善,还有部分位置存在死角。交通设施不够完善,对周边巡逻比较困难,发生学生急病等状况不能及时处理。

八、布置下步工作,努力做好安全保卫任务

(在人防方面,首先是坚持保卫干事24小时值班和校卫队夜间巡查制度,确保校园安全不失控。

(2)在技防方面,利用学习现有设备,加强对重要部位的安全监控。上半年对自动摄像监控系统进行了维护保养,确保其正常运行,保证了重点目标和重要部位的安全。

(3)是加强对门卫的管理,严格门卫值班制度,严格控制无关人员车辆进入校园,并加强对门卫的管理和培训,提高服务质量。

(职责心继续做好学院稳定工作,加强情报信息的收集、报送、反馈,全面了解、掌握动态状况,确保政治稳定。

(门卫、消防、计算机网络等各项管理工作。

(整治校园及周边环境,建立礼貌校园,使全校师生员工、自觉增强综治意识,落实综治各项措施。

(防范意识,自觉遵纪守法。

(8)做好安全生产宣传教育,加强消防工作,杜绝火灾等治安灾害事故发生。r

(业务素质、管理潜力和水平,研究探讨新时期高校保卫工作,不断改革创新,为学院安全保卫工作保驾护航。

安保工作报告怎么写 篇3

保安部作为大厦物业管理主要部门负责整个大厦的治安、消防保卫工作,主要涉及到治安、消防、车场收费的工作很多;在管理公司领导指导下和各部门的配合下,保安部认真开展各项工作,落实完成了20xx年度各项工作任务,按照保安部专业分工及内部运行机制,现将一年具体工作情况总结

一、 内部治安工作

1. 人员变动情况:保安部原编制共计12人(主管1人,领班2人,保安员7人,收费员2人),为加强夜间管理力度和内勤事务的管理,经公司领导批准,9月增加编制2人,收费员1人。本年度保安部先后有4名内保离职,开除2人。因工作需要,本年度大厦保安部,先后又有商场安保7人入职。现保安部人员共计21人,并顺利完成了部门内离职及入职人员的交接和培训工作。

外保进行外保进行了停电、跑水)程序的消防培训。

3. 全面完善大厦内及停车场个监控点90部的维修调试工作,并投入正常使用。5月维修监控10台。

4. 保安部在各节假期期间,按照公司和管理处指示严格控制大厦进出人员,并做好进入大厦人员来访人员登记等工作,确保大厦内无嫌疑人员,有效保障了大厦正常运行和工作秩序。

防火工作,没有发生一起治安事件。

,自行维修6起。

7. 本年度保安部在巡视中发现推销人员3起,对推销人员进行教育及劝离。20xx年将更好有效的保证了各单元客户的正常工作秩序。

8. 本年度共协助各种会议活动3次,全面保障了会议活动的正常有序召开;其中10月1日保安部为保障民安大厦弘轩美容美发商城开业而召开的庆典活动,共出动保安人员10余人,圆满顺利的保证了庆典活动的召开。

9. 本年度规范了保安部对讲机使用的信道及编号工作,保障了各部门之间的正常通讯互不干扰和部门内通讯的规范化,严格落实谁使用谁负责的交接制度。

10. 本年度保安部严格落实好清运施工垃圾的监督管理工作,共监督清运建筑垃圾50余车。

11. 保安部完成了《保安部工作制度》的编制工作,并且专门安排培训,传达至每一位员工。

二、 消防管理工作

设施(消防主机、喷淋、烟感、温感、插孔电话、手报、防火卷帘门、消防广播,声光报警等)的安装和改造已全面完成,并正常运行使用。商场消防未达标。

2. 本年度消防主机报警统计:火警,动作,故障,所报火警全部核实均为误报,动作与故障已全部排除,确保消防主机的正常运行。现所报故障 因商场消防改造等原因造成。

3. 本年度完成大厦各公共区域和重点部位的灭火器配备工作,各类灭火器共配备具,大厦:消防栓91个,干粉灭火器182具;商场:消防栓24个,消防箱33个,干粉灭火器114具,干粉手推车4具。并对大厦及商场内需要年检的灭火器300具进行了年检,保证了大厦内所有灭火器材均处在良好状态。

4. 完成大厦各层消防安全疏散指示图(共贴出50份)标识的张贴工作,完成各层消防栓箱粘贴封条和灭火器箱的警示标语工作,共贴消火栓封条80张。

回首走过一年,有成功的经验,也有需要改进的方面,就本年度的工作中存在的问题总结如下:

1. 员工团队精神不强,互相配合协作能力差。

2. 队员的服务技巧和处理突发事件的能力有待加强。

消防系统经常出现故障,员工的培训不到位,维护不及时。

补充。

20xx年工作计划

为了加强管理,增强员工的安全意识和服务理念,进一步提高员工的安全防范能力和服务水平,预防为主”和“内紧外松”的工作方针,始终坚持“群防群治”和“人防技防相结合”的工作路线,全面推行“谁主管、谁负责”的安全责任制,积极做好大厦的安全防范工作,维护大厦的治安秩序,力争达到“让业主(客户)完全满意”的服务目标,为大厦创造良好的经营管理环境。具体工作计划如下:

政策和有关规定,建立和建全各项保安工作完成部门各项工作任务,对物业部经理负责。

干好与干坏都一样的被动局面,起到鼓励先进、鞭策后进的作用。制定全年工作目标,将各项任务分解落实到各班组及员工,使人人有目标、有任务,个个有压力、有动力。

做好思想工作,加强业务培训培养员工吃苦耐劳和爱岗敬业爱公司如家的思想。加强消防检查人员的业务素质和业务水平,凭借过硬的业务技能,保证安全设施设备维护工作的有序进行。

5.做好协调工作,加强员工的消防安全意识。广泛开展消防安全宣传教育,普及消防知识 ,要及时对员工进行报道,形成互动,使大家充分认识火灾的危害性,增强做好消防安全工作的自觉性。

消防等部门联络与沟通,并搞好关系,共同做好消防、治安工作。及时消除各种不安全隐患,有效的遏制各类事故的发生,确保大厦各项消防工作安全顺利。

我们要通过不断深化管理,培育新时代的职业精神,激励广大保安员继续坚持自我加压、奋发有为的精神面貌,高标准、严要求。

xxx物业有限公司

安保部

xxx

二零一五年元月十五日

安保工作报告怎么写 篇4

安保工作总结


一、


安保工作是保障社会安宁、维护公共秩序的重要工作之一。作为一项具有重要社会意义的职业,安保人员需要具备丰富的专业知识和技能,以确保公众的安全和人身财产的保护。本文将从安保工作的目标、工作内容、团队合作和个人成长等方面进行详细总结。


二、安保工作的目标:


1. 保障公共秩序:安保人员的首要任务是维护公共秩序,保障社会的正常运行。他们需要警惕并处理各类违法犯罪活动,协助执法部门处理突发事件,保障社会的安宁与稳定。


2. 保护人身财产安全:安保人员在日常工作中,需要负责保护公众和企事业单位的人身财产安全。他们需要巡逻、监控,以及在需要时及时采取措施,防止犯罪行为的发生,并及时解决各类安全事故。


3. 提供安全服务:安保人员需要为公众提供各类安全服务,例如指引道路、协助携行物品和掌握应急救援技能,以确保公众在生活、出行等各个环节中的安全。


三、安保工作的内容:


1. 安全巡逻:安保人员需要定期巡逻,确保各个区域的安全。他们需要巡视各个角落,并且密切关注行人和车辆的异常行为,以便及时处理突发事件。


2. 安全监控:安保人员需要掌握监控系统的操作技能,并及时发现监控画面中的异常情况。他们需要善于利用监控设备并与其他部门进行沟通,以保证监控系统的有效性和实时性。


3. 门岗管理:门岗是一个重要的关卡,安保人员需要在门岗处进行实名制登记,严格控制出入人员和车辆的进出。他们需要具备一定的沟通技巧,以及辨认真伪证件的能力。


4. 安全事件处理:安保人员需要根据不同的情况,迅速作出反应并妥善处理各类安全事件。他们需要熟悉相关的法律法规、处置流程,并及时通知相关部门进行处理。


四、团队合作的重要性:


1. 信息共享:安保工作需要多个人员之间密切合作,及时共享信息是团队安全工作的基础。通过信息共享,可以更好地理解整个工作情况,提高工作效率。


2. 紧密配合:安保人员在处理突发事件时需要紧密配合,进行迅速而有效的应对。团队成员之间需要相互信任、相互支持,保持高度的默契,以应对各种复杂情况。


3. 知识互补:团队成员之间各自拥有独特的专业素养和技能,这些优势可以相互补充,使整个团队更加强大。通过知识互补,可以提高工作的综合能力和适应不同情况的能力。


五、个人成长:


1. 专业知识:作为安保人员,需要不断学习和提高自己的专业知识。可以通过参加培训班、学习相关书籍以及与同行的交流来提升自己的专业素养,从而更好地胜任工作。


2. 沟通技巧:安保工作需要与各类人员进行沟通,因此良好的沟通技巧对工作十分重要。可以通过参加沟通技巧培训、多与人交流等方式,提高自己的沟通能力,增加与他人有效合作的能力。


3. 手段技能:安保人员还需要掌握一定的安全防范手段和自卫技能,这对其自身和他人的安全都有重要意义。可以通过定期参加体能训练、学习防身术等方式,提高自己的安全防范能力。


六、


安保工作对社会秩序和人民安全具有重要意义,安保人员的工作涉及面广泛、任务繁重。通过团队合作和个人不断努力,安保人员可以更好地履行自己的职责,发挥更大的作用。希望通过不断总结和提升,为社会安宁和公众安全贡献力量。

厨师工作报告总结怎么写合集11篇


时光如梭让我们学会珍惜好现在的每一个瞬间,忙碌的日子就要结束了。工作总结是对一定阶段内已经做过的工作进行理性系统的回顾梳理、分析研究和总结提升,我应该如何让工作总结更加具备推广性和可复制性?好消息述职报告之家准备了“厨师工作报告总结怎么写”的深度剖析请看下文,相信我这些工具可以帮助您更好地分析数据!

厨师工作报告总结怎么写(篇1)

实习厨师工作总结怎么写篇一

一、实习的主要内容。

我经过在商业学校的两年学习充分认识到实践的重要性,与家人商议决定外出到哈尔滨驻广州办事处(广州_酒店)实习,学习东北菜加强理论知识与实践经验,我在后厨,是一个打荷的,大致是切小料、摆盘、雕刻、保证菜品的美观与卫生。

二、实习中的工作表现。

上班时积极工作,尽量让菜品美观,没有菜时到砧板练练刀工,上灶台练练翻勺,保持乐观向上的心态。我们下午两点时会下班休息三个小时,那时我会到书店,翻阅一下书籍,增长一下见闻。与同事相处关系还算融洽,(毕竟别人什么想法我也不知道,呵呵)结交了几个好兄弟,组建了一个和谐社团,不是黑社会性质的哦,每月发完工资的某天会一起吃饭,增进一下感情,放松心情,这样也更有利于工作。

我们厨师长对我要求也不是很严格,一些事情也是对我以一种朋友之间的口吻谈话,他是我在_酒店尊敬的人之一。单位的赵经理,对我也不错,整天笑呵呵的,不过他可能因为一些事请,认为我的脾气有一些暴躁,我自己也这么认为,我也尽量在改掉这个坏毛病。总的来说,我自己感觉我的表现应该是中等偏上吧!呵呵!

三、实习中的体会、>收获,实习工作的认知、感想。

(1)经过在_酒店短短一年的实习,我认识到了自己烹饪技艺,性格,工作经验的等等不足之处,并且在工作中逐步改进,相当于对我进行了一次深加工,回锅重新翻炒了一遍,使我变得更加成熟。我也深刻的体会到了父母工作的艰辛,也更加思念和热爱>我的家乡。我在广州也认识了各种工种的各种人,热心助人的,埋头苦干的,口硬心软的,尖酸刻薄的,爱吹牛的等等,我与他们发生过争执,也有令我真情流露的,现在回想起来,往事一幕幕好似过眼云烟,大部分只是人生的过客,只有一小部分会令我埋藏在内心深处,永不忘怀!

(2)因为_酒店经营的是东北菜,我本身也是东北人,这也就更加加深了我对东北菜的理解。东北菜是指在东北,包括黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古东部的烹饪菜系,东北菜的特点是价廉量大,用料广泛,火候足,滋味浓郁,以炖菜为主。我认为_酒店应该把主食再加上一些粗粮,由于加工简单,粗粮中保存了许多细粮中没有的营养。

比如,含碳水化合物比细粮要低,含膳食纤维较多,并且富含b族维生素,吃粗粮也成为了现在人的一种时尚。热菜应该在加上几个更加有东北特色的菜,如狗肉火锅,杀猪菜,关东煮,烤玉米。因为狗肉冬吃驱寒,夏吃避暑,滋补强身,延年益寿。杀猪菜,关东煮等,也是很久远,经过历史与大众考验的经久不衰的东北菜。

四,存在问题。

我在对待学习和工作的问题上还是不够积极,不能更好的投入到学习与工作中去。性格有一些易燥,不能以平常心面对一些问题。我会继续在外闯荡,并且加深我各方面的素质。我的第一个五年计划是,做到某家三星级酒店的主灶,并且有二十万可流动资金,为我下一个五年计划做奠基。 最后感谢_市商业学校各位老师,就业办老师的帮助,感谢_酒店能给我们提供这样难得的实习机会,在此祝愿_酒店能够越办越好,学校越办越好。以上就是我此次一年社会实践的一些感受和想法,请领导审阅。

实习厨师工作总结怎么写篇二

在_酒店工作已经快一年的时间了,从笨手笨脚到现在的独立做事,这些进步都与师傅的关心和同事们的潜移默化的影响是分不开的。下面将一年来的工作与体会总结如下:

1)既然我们选择了做技术,就要想尽各种办法把自己的技术提高,有了过硬的技术,才是我们立足的根本,否则就没有底气,专业技能不过关,别人就不会看重你!干一行,爱一行,只要自己喜欢,就要把他做到极致,全心全意地为之而奋斗,形成自己的王牌。

2)方法很重要。我们明确了方向,就是要注意学习的方法。首先按照师傅的要求做,不懂得地方就要刨根问底,不耻下问,然后自己要实际操作,多思考为什么,勤于记笔记,善于总结。形成学习,实践---再学习,再实践的套路。养成勤劳的习惯,用心去做,勤动脑筋,善于运用统筹方法。正确每做一次都比上一次有进步,多动手,多去做,不怕苦不怕累,与困难作斗争。做的次数多了,质量就会提升,这就是量变到质变的转化。

3)团结的重要性。我们在国庆长假就可以体会到,如果不是大家的通力合作,相互帮助,那样大的工作量真的很难个体单独完成,个人的成长离不开集体的力量,没有优秀的团队,就不会有先进的个人!虽然很忙很累,但是我们大家很开心,时间也过得特别快,感觉更加充实。

4)要有超强的自信心。在工作中没有必要灰心丧气,我们可以取长补短,每个人都有自己的特长,没有必要那么不自信,更要有勇气,敢于挑战,要热忱,青春就是有活力,敢想敢干,树立起目标,一周一周的去实现他,及时发现自己的不足,及时地去追踪,每天进步一点,日积月累,就是大的进步,坚持,就是要坚持,坚持的力量是十分强大的。

5)加强外语的能力,在忙碌之余的闲暇时间,看看英语,记忆一些词汇,背诵些经典段落,这样还可以提高沟通的能力。真的,一个人的会说话能力也是职场很重要的能力之一。记得一个清华大学的员工厨师,自己学习外语还考了托福,真不能不说后天的努力也可以改变自己的命运吧,他就是英语神厨-----张立勇先生的感人事迹。

6)除了在酒店工作以外,多看看其他地方的出品,多想想为什么,想在烘焙比较发达的地方,台湾,日本,法国的烘焙资讯很丰富,我们可以看看充实一下知识的结构,还有些大师在这里有他们的直营店,个性而又递到的出品更是我们学习的绝佳之地。

20_年就要来临了,总结上年的不足,使为了更好的提升自己,让我们为充满希望和活力20_年而奋斗把!

实习厨师工作总结怎么写篇三

为了认真贯彻落实国家教委《幼儿园炊事员工作条例》加强幼儿园卫生工作的管理,,特制定下列幼儿园工作计划,以求全面地遵照。

一、组织:

幼儿园决定建立炊事员工作管理委员会,组长由郑玉琴担任,副组长由陈玲玲担任,组员有童爱霞、李小如。

二、职责:

1、郑_负责领导统筹全园的炊事卫生工作,负责划分各处各班的卫生区域,抽查卫生工作。

2、陈_负责制定全园的20_年卫生工作计划并负责布置检查,督促各处各班卫生工作以及评比总结工作。

三、措施:

1、加强思想教育,让人人知道卫生工作的重要性,知道卫生工作是精神文明建设和物质文明建设均不可缺少的条件。

2、划分清洁做到卫生工作没有死角。

3、做到卫生工作层层有计划、有布置、有检查、有总结评比,并落实到人。

4、把个人卫生列为个人评优,班级评优,单位评优的重要条件。

5、环境美化工作选派专人负责,并教育大家爱护幼儿园一草一木,使幼儿园一年四季保持常绿,能见到不同的花开。

6、成立幼儿常见病传染病卫生领导小组。

四、卫生制度:

1、从讲卫生,要求穿戴整洁,不留长发、勤洗脸、洗脚、洗头、洗澡、早晚刷牙,喝水用自己的杯,不随地吐痰,不随地仍纸屑、果皮、大小便入厕。

l2、饮食必须要卫生,厨房餐具要每天消毒,炊事人员和医务人员在上班时间穿戴工作服和工作帽,保教人员包括炊事员持健康证才能上岗。

一、热爱本职工作,树立一切为幼儿服务的思想,努力提高服务质量,根据幼儿生理和年龄特点制作营养丰富、易于消化适合幼儿的饭菜,促进幼儿身体健康。

二、努力钻研业务提高烹调技术,做到色香味俱全,米饭软硬适当,花色品种多样,促进幼儿的食欲,保证营养的质量。

三、严格执行营养卫生要求,把好食物验收关,青菜先洗后切,做到无沙、无尘、无杂质,食具餐餐消毒,熟食加盖,生熟分开,凡已腐烂变质食物不能给幼儿吃,严防食物中毒。

四、搞好厨房的清洁卫生,保持厨房干净、整洁,每天小扫,每周大扫,厨房用具要定期擦洗干净。

五、注意个人卫生,上班要戴好工作衣帽,上厕所或干脏活后要用肥皂把手洗干净,定期进行体格检查。

六、落实食谱计划,坚持按时开餐,做好食物保温工作,做到公私分明,禁止多吃多占现象,团结协作,不断改进服务态度。

七、做好安全工作,防火、防毒、防盗,不出事故。

厨师工作报告总结怎么写(篇2)

____年是我自我挑战的一年,我将努力改正过去一年工作中的不足,把新一年的工作做好,过去的一年在领导的关心和同事的热情帮助,通过自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,但也存在了诸多不足。回顾过去的一年,过去的一年也许有失落的,伤心的,有成功的,开心的,不过那不重要了,是过去的了,我们要努力的是未来,有好多人说我个性变了,我相信。我真的很满意,有好多好多的事压着我,我还是坚持挺过,我的生活,情绪都是一样照就,虽说没有大起大落,至少也经历了一些风风雨雨,酸甜苦辣,一次次的波折和困难,有时候我真的怀凝我,我一直在想我是哪错了,为什么会这样我也是一次次为自己打气,一次次站起来,我在想,就算没有我,地球一样照转,事情一样要解决,我不要做弱者,懦夫,命运就掌握在自己手中,我相信明天会更好,你好,我好,大家都会好的。现将工作总结如下:

一、培训方面:

1.托盘要领,房间送餐流程。

2.大,中,小型宴会各部门帮忙跑菜的相关知识讲解。

3.宾馆相关制度培训与督导。

4.出菜途径相关安全意识。

5.对本班组进行学习酱料制作。

二、管理方面:

1.上级是下级的模范,我一直坚持以身作则,所以我的班组非常团结。

2.我对任何人都一样,公平,公正,公开做事。

3.以人为本,人与人的性格多方面的管理方式。

三、作为我本人,负责传菜工作。

1.负责厅面的酱料运转。

2.传菜出菜相应输出与控制。

3.传菜人手的协调。

四、在操作方面的几点。

1.人手不足,忙时导致菜肴造型变形,体现不了本公司的精华。

2.由于国家的兴旺,导致现代的年轻人都是宝贝,越来越不会干活,越来越被爸爸妈妈宠坏,只追求金钱,不知道为他人换位思考,做今天的我真难啊!

3.为什么招不进人的原因,这是须及时解决的问题。

4.什么叫编制,什么叫发展,什么叫进步,什么叫改进,什么叫管理,什么叫谁管谁,什么叫谁为谁维护谁,要怎样才能稳定。

5.望上级了解其它同行业传菜人手配制。

五、本班组在本年度做的不到位。

1.部分员工礼貌礼节,仪容仪表不到位。

2.有时没按相关标准操作。

3.由于后勤部分人员思想过于反常,没法沟通,导致监督力度不到位。

总之,____年又是以今天作为一个起点,新目标,新挑战,在新的一年中继续努力工作,勤学习,勤总结,最后祝愿我们宾馆生意兴隆,财源广进!祝愿各位领导在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆风顺,祝愿各位同事在新的一年里续写人生新的辉煌!

厨师工作报告总结怎么写(篇3)

在即将过去的20xx年,我承蒙公司领导的重用,感谢公司的'培养,在公司全体职工的支持与理解下,在食堂十五位同仁的大力配合下完成了20xx年度公司交办的各项工作。

20xx年食堂的主要工作;

第一、20xx年食堂共有16人担负着公司一日三餐的就餐工作其中早餐13人左右,中餐7人左右,晚餐2人左右,其中五月至九月间还有夜餐1人左右的就餐工作与食堂的卫生和餐厅的环境卫生等各项工作。我们的任务就是让所有的工作人员吃饱,吃好,吃的安全吃的健康,在这一年里我们认真总几年的工作经验并认真听取领导及员工的合理化建议及时改进不足,充分利用我所掌握的膳食营养知识并合公司成本要求尽力在饮食的荤素搭配合理,粗细兼顾在保证供应的情况下尽力安排花样。在炎炎的夏日每天都为员工及车间准备了绿豆汤及酸梅汤给职工降温,在寒冷的冬季我们为员工准备了热粥及热汤豆浆等为职工御寒。在秋冬季我们为员工制作烤白薯来增加花样,还在八月十五为员工做月饼来供应员工购买。

第二、卫生方面,卫生工作对食堂来说是重中之重,我深知其重要性,民以食为天,病从口入所以食堂卫生是非常重要的,我一直严格按照饮食卫生操作规程,把就餐者的饮食安全放在首位,强化责任心坚决杜绝一切可能有安全隐患的食物一律不得采购。一直坚持每周一次的全面的卫生清理工作,一直坚持手下清发现卫生隐患及时消灭,并在八月份举行了一次消防演练使每位操作人员都会用消防器材来保障安全,今年还组织两次灭鼠工作。来保障所有的安全。

第三、成本控制,由于今年物价一直处于高位特别是肉,蛋,米,面,油及蔬菜一直都在涨,这使成本大大提高给食堂的成本控制造成很大的困难我们一直坚持例行节约减少浪费,认真对待每一笔开支。

第四、问题与不足,由于食堂员工每个人的认识和个人的素质差异,有的员工在服务上还不尽人意,有的师傅的专业技能也有待提高,有的时候人与人之间有着矛盾,组与组间配合不够协调,我及组长的管理还都有不到位的地方,有的师傅在卫生保持上还不到位,手下工作不整洁操作还不到位,有时菜品搭配还不够合理特别是11月3日的菜品搭配与操作都有问题是我铭记在心在今后的工作中一定要引以为戒随时警惕坚决杜绝类似的事件再次发生,我在此也恳请所有的就餐员工多提宝贵的意见,发现不足我我们也好及时改进不足与缺点。来更好的为所有的职工服好务。

厨师工作报告总结怎么写(篇4)

学校食堂厨师工作总结为范文网的会员投稿推荐,但愿对你的学习工作带来帮助。

学校食堂厨师工作总结篇一

为做好学校餐厅工作,维护学生切身利益,膳食科开展了“以学生为关注焦点”,“树饮食形象,创一流服务”活动,收到了较好的效果。具体做法有:

一、制订并完善了各项管理制度,如各类人员岗位责任制、服务人员行为规范、服务承诺等制度,分别对餐厅的食品卫生、环境卫生、炊事员的个人卫生、原材料采购、验收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明确要求,做到职责明确,管理制度齐全,环环相扣,层层把关,流程合理,操作规范。

二、加强教育培训,提高职工素质。选送管理人员到其他高校参观学习,学习兄弟高校先进的管理经验。另外,选送相关专业人员参加市里食品采购索证专业知识培训,消防安全知识培训,预防食物中毒专业知识培训等。并聘请防疫站等专业老师对餐厅职工进行食品卫生知识、消防安全知识、职业道德等系统知识培训,旨在提高每个职工的整体素质,更好地为教职工服务。

三、加强硬件建设,杜绝事故发生。利用寒暑假对餐厅进行了程度不同的改造、改建,添置了部分硬件设备和用具,达到布局合理,通风采光,蒸汽及油烟排放良好。成立安全生产领导小组,制定了“三防”预案,安全通道安装了应急灯,消防器材专人保管,每天管理员防火巡查,进入食堂有提示语“食堂重地、闲人免进”。操作间有警示语“注意安全、精心操作”,食堂供应的免费汤专人看管。除采购及消毒外,卫生的重点及难点工作为炊事人员体检、生熟分开、无四害、三餐保洁,冷荤“五专”等,针对这些工作,思想上高度重视,全力以赴逐项采取措施,消除生产中的各种安全隐患,确保操作安全和食品卫生安全。

四、坚持优质服务,不断拓展服务理念。膳食科做到以人为本,给师生创造舒适的就餐环境,在保证学生一日三餐伙食供应的过程中,不断拓展经营理念和服务理念。

1、建立了“小吃一条街”,引进了数十种名优风味小吃,增加花色品种,吸引了不少同学前去就餐。

2、在大厅开设24小时值班窗口,确保学生随时能吃上热饭、热菜、热汤。

3、千方百计控制成本,降低饭菜价格,切实让利于学生,大厅每天为学生供应免费稀饭,确保学生真正吃到干净卫生、物美价廉的饭菜。

4、膳食科办公室保证24小时值班为师生服务。

开设优质服务监督台,设立餐饮服务热线电话,随时解决学生反映的问题。

5、提供助学岗位18个,解决了特困生的燃眉之急。

由于学校各级领导对餐厅工作高度重视和常抓不懈,给我校饮食工作硬件建设和软件管理打下了良好的基础,增强了全体炊事人员的安全卫生意识和责任感,形成良好规范的卫生习惯,使我校食堂的饮食总体工作取得了长足的发展和一定的成绩,确保了学校的稳定和发展。目前针对现在餐厅人员少,工作量大,我们将知难而进,创造条件,狠抓标准化,规范化,制度化,秩序化管理,主动适应学校发展的要求,将我校饮食工作推向新的起点,创造新的辉煌。

学校食堂厨师工作总结篇二

本学年,总务科非常重视食堂管理和建设,从六方面进行了监管,以维护校园平安。

一是明确____食堂管理岗位职责。设餐厅经理的工作职责、采购人员岗位职责、厨师长岗位职责、烹饪厨师岗位职责、收银服务员岗位职责、洗切配工岗位职责、清洁工工岗位职责、餐具清洗工岗位职责、仓库管理员岗位职责、监控员职责。

二是对____食堂管理操作流程进行规范。包括食品清洗操作规程、食品细加工(改刀、配菜)操作规程、熟食间食品操作规范、食品冷藏、冷冻操作规范、食品烹调操作规程、食堂菜品留样管理规程、食品出售服务规程。

三是奖励____食堂管理考核制度。____食堂检查考核处罚办法和食堂监控员员工考核处罚办法,引进5s管理,制定实施温____食堂员工5s管理百分量化评分制度表。

四是完善____食堂管理制度。包括食堂对食品采购、验收、储存、加工、烹调、出售、消毒、留样各个环节卫生要求、餐具清洗消毒管理制度、仓库贮存食品及收发料管理制度、食堂卫生制度、食堂小买部工作人员守则、食堂安全防范办法、食堂卫生“五四”制度、食堂员工每日自检十点。

五是完善____食堂管理应急预案。包括食堂安全管理应急预案、食物中毒的处理、突发火灾事故的处理

六是着力提升大学伙食质量。开展以“关注健康,营养饮食”为主题的温州广播电视大学首届食堂美食节,严格质量管理,把好饭菜质量关,提高食堂的服务质量。根据师生反映食堂米饭质量差的情况,总务科专门从温州粮食公司进来珍珠大米,以同等的价格让学生吃上可口的米饭,提高免费菜汤的质量,1元价格菜的占比达60%。落实____07级、08级大学生补贴___人,共计_____元,维护校园平稳。启动大学生文明素养提升工作,改变大学生在食堂用餐把盘碗放置在桌上的坏习惯,营造大学生文明就餐环境。重视食堂人性化的服务,为学生赠送餐点,免费提供汤点等,致力办好师生满意食堂。

学校食堂厨师工作总结篇三

民以食为天”,对于走出家门的学生来说,“吃”比“住”显得更为重要。学校是一个特殊的单位,学生又是一个特殊的消费群体,学校食堂管理工作,学生的卫生饮食安全问题关系到学生的身体健康,关系到学校的声誉,关系到教学质量的提高,关系到学校的发展,关系到社会的稳定。因此,食堂管理工作,学生关心、家长关心、社会关心,上级领导更关心。我们学校也因此从校长到所有行政领导思想重视,工作上支持,资金上保证。2005年我校就以高标准通过了无锡市“A”级食堂管理验收。我们从事食堂工作的全体人员,深感责任重大,工作重要性认识到位,有责任心、事业心、工作主动。下面就以下几点作简单汇报:

一、建立食堂管理网络机构。

学校的食堂由我们总务处全面负责,一名副主任专门具体抓日常工作,膳管会实行食堂的质量评议及财务监督,膳管会由工会、教代会的部分代表及优秀学生代表参加,直接对校长室或总务处提出伙食的质量评价。学校食堂分一食堂(一楼)、二食堂(二楼)两个班组,分别由学校聘请的两名负责人为班长,分工到人,明确职责,层层签定安全责任状,互相监督、考核。

二、完善制度,措施到位

我们总务处每月对食堂工作人员召开一次专项会议,并聘请镇卫生防疫站的同志做我们的义务监管员参加会议,集中学习和讨论各项规章制度的落实和安全教育工作等。从2004年起就制定了《学校后勤管理制度》、《食堂卫生安全公约》、《食堂工作人员职责》、《张渚高级中学食堂卫生基本要求》、《张渚高级中学食堂安全责任状》、《后勤人员考核制度》、《餐具清洗消毒制度》、《食品中毒应急处理及疫情报告制度》、《食堂食品贮存库房制度》,《食堂工作人员健康及个人卫生制度》,以及认真学习《中华人民共和国食品卫生法》、《江苏省食品卫生条例》等内容,做到制度健全,措施到位,管理严格,谁出问题谁负责,为防止各项管理制度流于形式,把制度落到实处。一方面,食堂在组织全员对各项管理制度进行学习的基础上,对全体员工进行技能强化培训,今年我们进行了两次模拟灭火演习,还针对部门不同岗位的要求,对个人技能实施了多次演练,另一方面,加大了管理制度实施过程对具体操作人员的现场监督和现场教育的力度,以扭转操作人员在整个餐饮行业中普通存在着的不良习惯,通过采取一系列行之有效的措施,从而把管理制度措施逐渐推向了落实。

三、食堂管理形式

现学校食堂的管理形式为自主经营和聘用班组负责人制度,由食堂厨师开出菜单,经总务处审核,再由定点单位送货,由总务处委派的专人负责验收、审核,然后由总务主任审批,整个过程由校医监督卫生,膳管会不定期抽查相结合。学校现有1200人左右用餐。要求食堂不断调整完善饮食结构。早餐不低于12个品种,中、晚餐不低于23个菜的品种让学生挑选,并采取一菜多做的方法来适合学生的口味。所有菜价由总务处、膳管会等统一制定。目前,全晕2元、小晕1.5元、时令蔬菜0.5元—1.0元、汤免费。按学校食堂的经营理念不赚学生的钱,目前利润控制在2.5%以内,基本做到资金全部用于学生伙食中。

四、实施定点采购制,杜绝安全隐患。

食堂的安全工作主要在食品的采购、加工、存放,餐具的清洗消毒,食堂工作人员本身等几个主要环节。学校进一步提高了对食堂原材料进行集中采购的认识,制度措施,规范程序,色拉油和调料、大米在食油公司采购,平时肉类等坚持在质量第一,价格第二的原则下,由资质齐全的单位提供。并坚持索证制度,索取食品卫生检验合格证、化验单、营业执照以及相关证照,由总务处验收,切实把握好进货验收关。本学期蔬菜类主要由镇蔬菜基地提供,肉类为宜兴瑞德公司提供,从而杜绝非准入食品进校园。食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等落实到岗位,分工到人,明确职责,及时记载,总务处不定期检查。同时加强食堂工作人员的思想教育,加强政治理论学习,树立为教育服务、为师生服务的思想,切实关心食堂工作人员的生活,解决其困难,使其一心一意为食堂工作,无私心杂念。食堂工作人员及有关管理人员,每学期进行一次健康检查,每月一次的安全例会和每天的卫生检查,随时接受临时检查必须的知识培训和保持良好的个人卫生,穿戴统一的工作服、工作帽。

四、存在问题

在自查自纠的过程中,还有些问题:必须进一步加强食品采购的质量,建立更可行的规章制度,应更快的使部分学生家长加入到膳管会,从而做好家长、社会的宣传教育,平时要加强对总务处的监督、检查工作等。学校的食堂是工作中的重中之重,如何让师生吃得满意、吃得健康、吃得安全,是我们学校今后始终要思考的问题。

厨师工作报告总结怎么写(篇5)

从9月我全面接手食堂工作时起就遇到了很大的挑战,因为9月1日罗马校区高中部食堂新开,要从我光大食堂调派老员工十多名,由于种种原因当时人员很难招,光大食堂一直处在缺人的状态下运作,本学期在人员不足的情况下,我对食堂员工加强了职业道德思想培训和鼓励,对食堂管理采取了一带一,老带新、熟手带生手的培训方式。让食堂各班班长在管理别人的同时也要提高自己,对他们的工作不规范的地方及时指出,并提出改进措施,指导他们如何使整体工作达到规范和标准,我利用一切机会帮助他们,直到本学期结束才把人员招齐。

在常规工作方面,全体人员方向明确“服务、规范、高效、一流”这八字方针是学校领导对总务处工作的指导方针;我食堂组织全体员工认真学习学校的方针政策,将学校领导的先进理念如何转化到实际工作之中,使我们的工作真正达到服务于学校的教育教学,服务于全校师生,服务于社会,起到良好的综合效益;通过每周的例会,使员工的思想意识中形成了,我们的工作是在从事教育,既要体现服务,又要体现育人;既要主动工作,又要用心工作;通过这半学期的工作明显的展示了食堂员工的精神风貌和工作作风,使总的工作得到了有效进展。

从每周一开始,坚持开早会,对员工不达标的地方及时解决处理,总结昨天的全面工作,安排今天新的工作,对员工的日常工作进行考核和评价,使其工作在短时间内得到了明确;使员工在工作中不断提高,不断进步;每周五下午的例会,对食堂的整体工作进行总结和对下周工作进行安排,对员工的本周工作进行总结,帮助员工从工作思想上,专业知识上,技能上,服务态度上都能得到提升。

厨师工作报告总结怎么写(篇6)

1、首先对大多数学生的饮食习惯做到心中有数,有计划的制订每天菜谱,因为食堂就餐的人较多,不能100%的达到人人满意,但能保证80%以上的人员满意。

2、学生喜欢的菜品,在不增加费用的前提下,可以多采购一点,采用较贵的菜和一般价格的菜合理搭配,做到同一菜品一个月最多吃两次。新鲜蔬菜每个星期也能保证一次。

3、合理利用菜品的多种用途,不浪费任何一种菜品,如炖萝卜时,萝卜皮和萝卜帮可以做成泡菜,白菜帮大家都不喜欢吃,但做成泡菜学生就喜欢吃了;泡菜除了凉拌,还可以回锅,也是一道非常不错的佐饭菜;芹菜叶子可以凉拌,可以和红萝卜一起炒;员工的菜品丰富了,同时费用也就降下来了。

4、在节约成本方面:食堂一直以来都是坚持把肥肉和瘦肉分开放。肥肉既可以用来炼油炒菜,也可以放在菜里一起炒。这样一来不仅节约了炒菜的油,也让员工感觉不到肥肉的腻。

就餐方面,我们没有停留在使学生仅仅能够吃饱那种一般化的水平上,而是严格按照领导的要求,在服务态度和饭菜质量上多下功夫。现在,学生食堂一日三餐供应,每顿除米饭、馒头外,还增加了包子、饼、花卷,早点还增加了油条、豆浆,每天坚持每顿都为员工准备小菜、汤、粥,并坚持平均一月吃一次饺子。每天的食谱和菜谱,予以公布,便于接受大家的监督。

在菜品的采购和管理上:

1、严格控制对等食品的采购关,尽量不采购容易霉变和产生毒素的菜品,如:四季豆、蘑菇等。

2、科学、合理地贮存食品,在食品贮存场所禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品。

加强卫生管理,增强忧患意识。

食堂卫生是隐患的源泉、发源地。在卫生管理上我们坚持每周工作例会,做到警钟长鸣,增强职工的忧患意识,尽可能地把隐患扼制在萌芽状态;我们要求每一位职工必须做到:

(1)注意个人卫生,勤理发、勤剪指甲、勤换衣服、勤洗澡,不留长发、小胡子,开饭先洗手。

(2)食堂内外实行定人、定点、定时间、定要求。必须做到每日清扫,对每日产生的垃圾杂物,日产日清随时打扫。周末进行大扫除。

(3)各种餐具、笼布、机械等要洗刷干净,做到木见本色,铁见光,用后摆列整齐,生熟用具严格分开,不得混用。

(4)开饭时不准吸烟,不准面向食品说话、咳嗽等。食堂全体工作人员能够认真做好本职工作,明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到,保证了食堂工作正常运转。

是设备管理规范、保证安全。食堂是消防安全的重点部位。因此,食堂每日用液化气、油明火等制定了相关的操作规程及使用办法。各项设备都设置了专人负责,并能做到定期维护保养杜绝一切完全隐患。今后的工作打算:

一是要进一步认识做好食堂服务工作的重要性和必要性。在思想认识上要再深化、再提高,并将思想认识转化为具体行动,千方百计,创造好的条件,更进一步办好职工食堂,以方便干部职工就餐。

二是要不断强化管理,食堂服务工作上档次。

三是积极负责,认真搞好食物安全和卫生工作。食堂管理工作千头万绪,最根本的工作要求就是要对广大干部职工的生命健康安全负责。

厨师工作报告总结怎么写(篇7)

20xx年已经成为了历史,在这过去一年,感谢各位领导对我工作的指导,感谢广大同事对我工作的支持,作为厨师长我一定会在今后的工作中坚持以身作则,严格要求自己,带领导我们的团队为宾客提供服务,同时弥补我们发现的不足,以下对自己的工作做一总结:

一、员工的思想方面

1、目前本部厨工没有思想波动。

2、对领导今年的二次涨工资大家都非常满意,促进了工人工作积性同时也稳定了员工的流失情况。

3、大部份员工认为自己的能力能得到充分的发挥认为这份工作都适合自己。

二、人员管理方面

1、进行专业技能考核,优胜劣汰,采用请进来走出去和定期培训的办法来提高员工的业务技能和专业素养。在结合实际的前提下,进一步完善厨房内部的各种规章制度。

2、今年对厨工做了多次调整,调整的原则是以老带新灵活运用,以提高对厨工技能为准。

三、菜肴质量方面

采用四层把关制,一关否定制,即配菜厨师把关、炉台厨师把关、打苛把关、服务员把关,一关发现有问题,都有退回的权力。否则都得承担相应的责任,制定菜品的操作流程与投料标准并执行。

四、成本方面

首先掌握库存执行先进先出的原则。

在菜品设计上要让宾客满意经济实惠做到物尽所值。

五、在食品卫生安全、消防安全方面

1、严格执行《食品卫生法》,抓好厨房卫生安全工作。

2、严格执行规范操作程序,预防各类事故的发生,做到安全生产,警钟长鸣。

六、厨房存在的问题

1、厨房地沟不锈钢防护架部份老化需要更换,虽是小细节问题时间久了恐出事故。

2、男生宿舍漏雨需要做防水。

3、厨房门把手大部分已损坏全部需要更换。

4、部分员工基础差接收能力差,给工作带来一定的压力。

七、XX用餐情况

接待了四次大型会议。

中餐每月接待200桌左右的宾客。

八、XX年的设想与工作安排。

我们团队要在XX年的基础上继续加强经营管理,质量卫生控制和成本控制,同时改进自己的工作思路,考查新的菜品加快菜肴的创新。继续在技能上强化培训以增加团队的战斗力。力求每道菜都符合顾客要求!

厨师年度工作总结报告

我是xx店厨师长xx,紧张而忙碌的20xx已经结束了,回顾这一年的工作有许多收获和体会。为了今年的工作更上一层楼,总结一下去年工作中的得失很有必要,下面对我的工作进行一下总结:

一、工作的整体回顾

作为企业赢利是她的第一目标《需要解释的是目标不是目的》,只有实现了赢利才可能实现一年里四次加薪,才能履行企业对员工对社会的和责任,赢利也是企业生存的法则。做为一个服务性部门为顾客提供安全,清洁,可口的食品是我们的首要工作,但同时我们还担负着为企业创收,节支的责任,一年来经过分店全体员工和领导的共同努力,我店实现了双达标。在努力创收的同时我们也不忘节约和安全教育,部门全年都把安全和节约工作贯穿始终,在保证工作质量,不影响对客服务和员工工作休息的情况下,尽的努力降低成本,安排安全培训,我们深知只有安全才能生产,节约下来的每分钱都是企业的利润同时也是我们自己的。

二、20xx年我完成了以下工作

1、顺利接手XX厨师长的工作。20xx年4月正式接手XX厨部的工作,因为我自己个性较强,渴望军事化的管理凡事都希望别人能服从自己,还有洁癖,所以自己还是有点担心,不过我相信自己最终在领导的帮助下,自己努力的付出融入和同事的配合下顺利的完成了交接工作,前三月人员,营收,毛利都保持平稳。

2、对编制内员工的轮岗培训。现厨部除一人外,其余人最少能熟练操作生产区的两个工作岗位《不包括水吧》。

3、对新入职员工的培训。自去年4月起到9月底,以接待培训各店新入职新员工25人,在领导的帮助下按照《新员工培训程序》逐一逐条并尽可能安排熟手员工一对一进行培训,同时也注意给新员工一个好的第一映像,并寻求时机给其洗脑灌输做人和与人相处的自我调控和隐忍法则。着重强化安全培训,迄今为止还没出现我处培训的新员工发生安全事故上报公司的。

4、分店所有能自行处理的工程维修除煤气外,均自行处理,保证分店正常的供需和不因为自己的工作而给别人添麻烦。

三、由于各种原因是,使我的工作中存在着一些问题

1、容易将个人情绪带到工作中,心情好时运作顺畅,卫士满意,充满激情,不高兴时有所怠慢,以后在工作中尽可能克服这些状况。

2、员工的卫生意识还需要提高,洗消和厨杂炉头的源头卫生正在进行中。

3、自控力差。还记得洪少跟我说过一句话:要做好管理就要管好自己。公司的培训课程,拓展训练里所表现的所希望我们明白的,可以说我都知道,都明白,也都理解,只是太多的时候我放纵了自己,没有约束自己,在以后的工作和生活中管好自己。

四、关于20xx我的计划是

1、认真做好每一天每一项的工作;

2、细化安全,出品,卫生措施,提高顾客满意度;

3、加强教育培训,强化员工素质,尽可能的实现--新员工一对一培训;

4、约束自我,规范管理,不断调整员工岗位轮训;

5、本月底针对节约煤气和,毛利控制的详细计划上交分店经理共同商讨执行;

6、多学习其他东西,充实自己。

实践证明,随着市场竞争的不断加剧,我们不能只停留在过去的十年和亚运成绩,首先要革新观念,随着员工年龄层次的变化而改变策略和改变自己适应社会,期望在明年的此时大家都踏上一个新的台阶更上一层楼,最后衷心希望能跟大家一起抗战二十年,谢谢!

厨师工作报告总结怎么写(篇8)

尊敬的各位领导:

您们好,20__年即将过去迎接我们即将是新的一年,有必要对我的工作做一个总结、反省。对工作中出现的问题正确分析并及时改正,当然好的工作经验要保持和传承,同时对明年的工作有一个初步计划,下面我把20__年取得的成绩和不足做以汇报:

全年菜品创新47道,热菜24道凉菜17道面点6道目前点击率较高的菜品是宝鼎酱香肉、气泡虫草花、安康笋干拼洋姜、陕南风干鸡、竹筒鸡丝面等。外出学习9次,处罚违纪问题287次,参加两次菜品比赛获得6个第一,4个第三,一个第2的好成绩,两次比赛共获得奖金13700元,由于大家的共同努力为西门店厨师博得了尊严获得了荣誉。

1安全方面。加强检查力度对每日的水电气关闭情况进行登记,通过早会多次宣传安全隐患的重要性,并通过学习光碟资料以及灭火器实际操作演练,提高员工的安全防患意识,达到了预期效果。

2食品安全方面。对采购流程进行严格监督,每天安排主厨去市场采价,安排主厨张正军把关原材料的验货标准杜绝变质腐烂食品进入厨房,食品加工上要求做到食品生熟分开。(但在实际中还有很多地方没有做到位)

3在卫生管理方面。进行严格要求每周一周五对各部门的死角卫生进行清理并检查,对所出现的问题进行追究要求限时整改。

4厨房设施设备的保养与维护。要求卫生日清日毕,对出现有安全隐患的设施设备做好记录并上报维修,基本上能保证原有设备正常运转,全年后厨共添加一台菜品留样柜。

5六常法的跟进与巩固。三年来在西门店实施“六常”这一先进管理方法以来,厨房整体面貌得到很大改善,以前脏乱杂的厨房变的整洁规范,实施以后不仅工作环境得到改变,工作效率得到提升,而且带来更多实际效益。(比如出品的量化标准、毛利率的提到、工具使用寿命的延长等等)

6团队建设。后厨现有员工105人。在今年3月7月员工不稳定流动比较大,员工通过学习姜岚晰老师的光碟及公司组织的内部培训,使员工明白了在企业的发展空间。6月底总部试行了绩效改革,实行多劳多得干好干坏不一样的方案,提高了员工的工作积极性。8月到11月针对新工的培训比较多,(例如每周二培训切土豆丝)提升了员工的业务技能。

我本人存在的问题:语言组织能力和文字组织能力有待提高。工作原则性较强,可能给同事的感觉板着脸、很严肃、太认真,在以后的工作中与员工的沟通方式方法上需要灵活变通。

回首过去,对于我的不足用一句话形容,就是100减1等于0来给自己定位。今年五月份的蟑螂事件给客人赔偿了2400元,7月份的菜品速度慢,导致客人严重投诉。之后制定了餐前检查制度。8月份出台了新的后厨处罚管理制度,菜品异物从处罚50元调到200元加大了执行力度,菜品异物明显降低。 四:20__年工作计划

1对各部门的新工进行培训每月第一、三周培训刀工。

2加强荷台业务技能的培训每月举行两次菜肴围边和西式装盘的培训。 3每月开展一次菜品创新交流会,争取每个季度有2至3个创新菜品。 4主抓员工餐的菜品质量,合理利用下角料。

5坚持每天学习一个小时,积累个人管理经验提高个人业务技能。

6对每月每周的菜品异物盐咸盐淡速度投诉,加大执行管理力度。

通过公司多次组织学习是我从中感悟很深,作为一名厨房管理者不能够控制成本,不能够把产品提升就是犯罪。作为一名厨师长做好了自己就等于作对了一半,我会立一个标杆。过去虽然没有太多的亮点但是在后期的厨房管理中,我会用我的真诚对待每一名员工,增加员工与员工之间的感情。增加团队之间的凝聚力,大大减少离职率。相信每一名员工是我务实做事,诚实做人的开始,凝聚所有力量打造一支团结、执行力强的团队。

厨师工作报告总结怎么写(篇9)

厨师个人工作总结1

时间过的真快,茫茫碌碌中已近年末,转眼间我在食堂工作已经一年半了。

回顾过去的每一天,我作为食堂的一名厨师,深感责任重大,工作压力之沉重。因为我所从事的工作质量,很有可能会影响到全体职工的身心健康,所以为了扬长避短,今后的工作能做到更好,我对一年的工作情况总结如下。

首先我要感谢个位领导对我工作的认可和支持,其中包括在工作中给我指出问题并提出了宝贵的意见,如:菜咸了,太油.颜色偏重等等.同时我也很快深刻的认识到了工作中的不足给予及时纠正.

其次在工作上我严格遵守食堂卫生制度,认真执行卫生“五四”制。严格执行《食品卫生法》,防止“病从口入”,防止食品污染和有害物质对就餐者的危害,保障就餐者的身体健康。同时成品存放实行“四隔离”;生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与杂品、药品隔离;食物与天然冰隔离。环境卫生采取“四定”办法:定人、定物、定时间、定质量,划片分工,包干负责;个人卫生做到“四勤”:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服、勤换工作服。放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁,无霉斑、鼠迹。每天定时冲洗操作间灶具和地面,认真擦拭餐厅地面和《钵灰》,严格保证操作间地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。

在这一年中,我努力学习文化、业务、技术知识。按时上下班。遵守劳动纪律及食堂的一切规章制度,努力完成本职工作。工作上,服从工作调配,爱护集体财物,做好集体和个人卫生,严防食物中毒。在饮食烹调上,我严格按食品操作规程进行工作,保证安全、卫生。做到制作的主食,合乎质量要求,大小均匀,掌握火候。副食要做到拣、洗干净,切菜认真,丁、块、丝分明。配菜美观,色型好看,炒菜味美,咸淡适中。在服务上,做到优质、高效,对就餐人员态度和蔼,说话和气。不说粗话,不骂人,团结一致,做好厨房工作。

总结这一年,在工作上我勤勤恳恳,认真负责,任劳任怨,积极履行自己的工作职责。展望新的一年我会以更加倍的努力和更大的热情严格在领导的指导下完成自己的本职工作。

厨师个人工作总结2

一年的时间马上随着地球的转动画上了完美的句号,在这一年里,接受了国家四级公共营养师的培训,前赴__和__两地和全国各地的营养师交流,和中国的科学家面对面的学习,取得了实质性的成果。在厨房间,和师傅们学习烹饪的工作流程和餐饮的基本知识,和同事们探讨工作的上不足。

在20__年这一年里,个人的交际上迈出了主动与人沟通,也愿意和别人交流自己的内心感受和对某个问题想法。实际操作上,熟悉了各个工作流程,工作细节。在工作速度上比前一年有了明显的提高。取得成绩的同时,也带来了一些工作上的不足,比如:人际关系上面临共同语言的缺乏,没有一个闪光点去吸引别人,工作上细节上还要需注意,反应能力还要进一步的加强。实践操作上更要拿出胆识和魄力来去突破还停留在原来的工作层面上。展望20__年,对于个人而言,做出以下的办法来解决今年工作上的不足。

一、食品和个人卫生

食品安全问题是当下中国老百姓所关心的话题,做好食品安全卫生工作是做一名厨师义不容辞的责任。20__年,食品卫生,餐具卫生,食品储存会按照一定的工作要求落到实处,至于厨房的卫生包干区,我会采取具体的办法保持整洁干净。

个人卫生方面,将会养成良好的生活习惯,培养自身的身体素质,做到“四勤”:勤洗头,勤理发,勤洗澡,勤剪指甲。在此基础上,要勤洗手,勤洗衣物。个人卫生和食品卫生实行良性的互动,有助于降低食品安全问题的发生风险率。有助于提升部门的形象和素质。有助于推动中国的食品安全向着一个科学,健康的道路去发展。

二、实践操作工作

菜肴的出品工作,是实践操作工作的重中之重,保证菜肴的分量,数量,质量根据工作要求来确定,保证出菜顺利不乱套,按照正确的出菜顺序把菜肴出品出去。保证调料不多领,不少领,以满足师傅们烧菜的需要。领料时间控制在一定的范围内,一次性领完。大单期间,领料比平时要多领,淡季时间,库存要保持平时状态。保证小料满足烧菜师傅之需的同时,小料的新鲜度要给予保持。

菜肴的制作工作,明年我会深入基层学习一些基本的烹饪技法,融合自己平时学习的理念和知识,和大家一起交流和分享。

三、人际关系

在今年学习营养学的同时,忽略了良好的人际关系的建立,是我今年工作中最大的遗憾,而这个遗憾会在20__年一年里得到解决。

在分配菜肴的过程中,不然避免与师傅们出现意见分歧的情况。那我们要把握处理问题的一个基本大原则:“先解决问题,后追究责任,不计较,不抱怨,及时发现问题,及时处理问题”。在工作以外的人际交流方面,在原有的基础上做出突破,积极建立良好的人际关系沟通平台:

成果分享:愿意和大家交流一些共同的话题,分享好的一些食材。在身体保健方面做出积极交流和探讨。

兴趣爱好:会和大家培养共同的兴趣爱好,比如:唱歌,旅游,逛街购物,穿着打扮,体育活动。

户外活动:会和大家交流聚餐,邀请老同事去自己的家乡游玩。

20__年是一个取得成绩同时又留下遗憾的一年,我实现了理想成功的第一步:得到了老师们的培养,得到了领导的帮助。我会以实际行动来感谢他们,用学习的知识来解决自身存在的问题——人际关系问题,是我今年留下的最大问题。

20__年相信自己是展现自己才华的一年,课后我会和老师们积极主动交流,来帮助大家共同解决现实中存在的问题。相信自己在明年会表现的更加出色,在原有良好的基础上做出重大的突破!

厨师个人工作总结3

本人于20__年接手公司食堂的管理工作,主要为公司领导及各位同事提供餐饮服务。

作为食堂自然是离不开饮食,吃饭是每个人生活中不可缺少的一部分,假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去的,所以作为单位的食堂这也是很重要的。作为管理者更应多为工作人员及领导的饮食着想,为保证每位同事的身心健康而考虑。

走过了勤奋耕耘的20__年,新的一年又来临了,回顾过去一年,感慨良多。做为一名厨师我始终严格要求自己,认真服从领导安排,坚持以大局为重,在领导的支持下圆满结束了一年的工作。为了在新的一年里能够更好的完成本职工作,我对上一年的工作进行了总结。 食堂的工作涉及大家的吃喝等一些具体问题,被人们认为是“出力不讨好的工作。在这种情况下,我没有因为自己虽然做了很多工作但得不到大家的认可而懊悔,而是尽心尽力地搞好各项服务。加强各方面的管理,并不断为大家创造良好的服务条件,为逐步走向规范化管理和优质服务工作奠定了良好的基础。我在抓好各项管理的同时,还在改变模式、转变服务态度、提高服务质量方面做了大量工作。我始终坚持以人为本的服务理念,采取了多种服务方式,尽量为大家提供便利条件,使大家在食堂就餐就犹如回到“家”的感觉。 食堂所承担的工作任务零碎而繁杂,但每一项工作都与公司的整体工作和工作人员的切身利益息息相关。因此,我在办公室领导的坚

强领导下,坚持搞好内部团结协作和提高优质服务。特别是今年以来,食堂就餐人数多、人手较少,工作量较大。为了不影响正常工作运转,我都能够服从领导的安排,不讲条件,全力以赴搞好食堂工作。

就餐方面我没有停留在使大家仅仅能够吃饱那种一般化的水平上,而是严格按照公司领导的要求,在服务态度和饭菜质量上多下功夫。现在,食堂每天中午基本上保持三菜一粥的供应,每个星期吃上一次包子、一次面条,有条件的时候还能提供饺子。

工作上我担任了食堂的厨师,在烹调上严格遵守食堂卫生制度,认真执行卫生“五四”制。以身作则严格执行《食品卫生法》,防止“病从口入”,防止食品污染和有害物质对就餐者的危害,保障就餐者的身体健康。

成品存放实行“四隔离”;生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与杂品、药品隔离;食物与天然冰隔离。环境卫生采取“四定”办法:定人、定物、定时间、定质量,划片分工,包干负责。

个人卫生做到“四勤”:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服、被褥;勤换工作服。放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁,无霉斑、鼠迹。每天定时冲洗操作间灶具和地面,认真擦拭餐厅地面和桌椅,严格保证操作间地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。

在过去的一年中,我努力学习文化、业务、技术知识。树立与增强为人民服务的思想。按时上下班。遵守劳动纪律及食堂的一切规章制度,努力完成本职工作。

工作上,爱护集体财物,做好集体和个人卫生,严防食物中毒。在饮食烹调上,我严格按食品操作规程进行工作,保证安全、卫生。

做到制作的主食,合乎质量要求,大小均匀,掌握火候。副食要做到拣、洗干净,切菜认真,丁、块、丝分明。配菜美观,色型好看,炒菜味美,咸淡适中。

在服务上,做到优质、高效,对就餐人员态度和蔼,说话和气。不说粗话,不骂人,团结一致,做好厨房工作。

在工作上我勤勤恳恳,认真负责,任劳任怨,积极履行自己的工作职责。展望新的一年我会以更加倍的努力和更大的热情严格在领导的指导下完成自己的本职工作。

为了扬长避短创造更多更好的效益,对下步工作有以下打算: 一、经常摸索伙食规律,掌握市场行情信息,不断改进食品采购方法,收集、修改、创新各种菜谱,加强控制成本,科学预测原材料使用量。

二、认真制定餐厅物料订 购 计划,报据季节合理配菜,动脑筋、想办法、变花样,不断提高餐厅菜品质量,不断满足各种需求。 三、认真抓好食品卫生工作,把好食品加工的各个环节,确保食品卫生,防止食物中毒。

当然,今年以来,我们虽然作出了一些工作成绩,但距公司领导的要求和广大干部职工的期望还有一定距离。特别是在公司目前快速发展的新形势下,我的工作步伐迈得还不够大。这些,都有待于今后不断得到改进。

今后的工作打算:

一是要进一步认识做好生活服务工作的重要性和必要性。坚持以人为本,关心大家的饮食习惯。因此,我在思想认识上要再深化、再提高,并将思想认识转化为具体行动,千方百计,创造好的条件,更进一步办好食堂,以方便大家就餐,为公司的可持续发展作出自己应有的贡献。

二是要不断强化管理,切实抓好服务上档次工作。下一步我要做到围绕一个中心、突出“两为”方针、实现三个转变。围绕一个中心,就是紧紧围绕公司的各项工作目标,把做好餐饮服务工作与公司发展的大局紧密结合起来,以优质服务稳定人心,以满意服务赢得人心,从而达到凝心聚力,促进发展的目的。突出“两为”方针,就是要努力为大家服务,为大家办实事。实现三个转变,就是要实现思想模式、管理方式和工作作风的转变,把大家满意不满意作为检验我各项工作的标准,不断促进各项工作上台阶、上水平。

三是积极负责,认真搞好食物安全和卫生工作。因此,我一定要认真贯彻《公司食堂管理办法》,把加强食品卫生管理和各项生活综合服务管理工作作为头等大事,列入重要的日程,并做到责任到我个人,抓紧抓实,抓出成效。

尽管如此,由于本人水平有限,有许多工作做的不足,仍然还存在一定的差距,对食堂管理还不够精通,我会在接下来的工作中,加大力度对自身的管理及素质的学习,规划好工作计划等等。同时,食堂对照卫生要求,还应进一步完善软硬件的建设,对食品的采购、物品的损耗加以控制,确保吃到廉价放心的食品。我深深感到食堂管理工作是一项长期、细致、艰苦的工作,只有认真踏实的做好工作,才能保质保量、万无一失。

总之,今后在做好担任工作的同时,要加强学习、注重实践,努力提高自己的工作能力及水平,工作中有不尽完美的也希望领导和同事给予批评指正。

厨师个人工作总结4

尊敬的各位领导、各位同事:

大家好!伴着农历鼠年脚步的渐渐远去, 20__年的钟声即将敲响。首先,我预祝大家新年快乐、工作顺利!回首20__年11月至今,在各位领导的指导下,在广大同仁的支持下,作为一名厨师长,我始终坚持以身作则,高标准、严要求,团结和带领广大厨房员工,努力为顾客提供精美的菜肴和优质的服务;为实现公司经济效益和社会效益,勤勤恳恳、兢兢业业。现将这几个月来的具体工作,作个总结,向大家汇报如下:

一、加强培训教育,提升员工素质。公司的规章制度,我经常在例会上向厨房员工提及、宣读,旨在要求大家都养成遵守公司制度的习惯;结合员工实际情况,我加强对员工进行有针对性的厨艺培训,并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过我的努力和大家的积极配合,厨房员工整体素质得以提高,遵守公司及厨房的规章制度、保持良好的个人卫生和仪表、钻研烹饪技术等行为,基本上都成了厨房员工的自觉行为。现在,一个和谐、优质、高效、创新的团队已经初步形成。

二、注重销售导向、加强质量管理。菜肴是产品,产品只有在销售出去才能创造效益,好的产品才能创造好的效益。因而,我在平时工作中就很注重厨房员工销售意识的培养,我们要注重全局,不能只盯着做菜这一道工序,更应该关注菜肴能否顺利销售,关注顾客消费后的感受。我们要增加营业收入,我们要提供优质的服务,那菜肴口味当然要好、质量当然要跟得上。菜肴质量是食堂得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长,我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单,做菜时严格按照标准执行,确保每道菜的色、香、味稳定;我们认真听取前厅员工意见及顾客反馈,总结每日成品问题,并在次日例会中及时研讨,改进不足。 我们在努力,我们要使顾客对我们的菜肴产生一种如情人般的眷恋,一种剪不断、理还乱的思念之情。

三、加强卫生管理,落实消防要求。我们严格执行《食品卫生安全法》,认真抓好食品卫生安全工作,把好食品加工的各个环节。首先,每个员工都必须对各自的卫生区负责,确保卫生区干净、整洁;其次,规定食品原料必须分类存放,分别处理,厨房用具也必须存放在固定位置。防火工作,历来是厨房工作的重点之一。为落实消防要求,我要求所有员工必须做到“人离火熄、电断、气关”;我们还不定期检查厨房的燃气管路,防止因泄露而引发火灾事故,经常检查各类电器的电源线,防止跑电漏电引发各类消防或电击安全事故。我们严格按照要求,确保食品卫生安全和消防安全,为公司安全经济运行提供应有的保障。

四、加强节料节能,严格成本控制。在保证菜肴质量的情况下,降低成本,始终是我们的一个重要目标。作为厨师长,我也总结出一些降低成本的方法。如:掌握库存状况,坚决执行“先进先出”原则,把存货时间较长的原料尽快销售出去;落实节约厨房用水、用电、用气的举措;还让每位员工都知道自己所用原料的单价,每日估算所用原料的价值。通过以上措施,把成本控制落实到每个员工身上,使所有厨房员工都关心成本、控制成本,从而达到效益最大化。

综上所述,在本年度,通过团队的共同努力,我们在厨房综合管理、员工素质、菜肴质量、卫生安全、成本控制等方面都取得一定成绩。当然,我们也还存在不足,比如,对市场需求变化的掌握不够及时,时鲜产品的推出滞后,厨房管理还没有形成系统等。

在新的一年,我将带领我的团队,在20__年的基础上,继续加强教育培训、质量卫生安全监控和成本控制。同时我要改进自己的工作思路,及时把握市场动向,考察新的菜品,加快菜肴的创新;加强厨房管理的基础建设,努力使管理形成体系,从而寻求在新一年内创造更好的经济效益和品牌效益。

周边酒楼和饭店的与日俱增,必将使得20__年餐饮业的竞争更加白热化。但是,我相信,在各位领导和同仁的指导和帮助下,我们的团队一定能够抓住机遇,迎接挑战,20__年必将有一个全新的收获!

厨师个人工作总结5

一、经营方面:我在各位领导的指导下集思广益、制定较合理的经营计划。如:根据顾客的消费心理,我们推出一些绿色食品和野生食品;根据季节性原料供应特点,我们推出一些特价菜。等等。二、管理方面:以人为本,我结合员工实际情况加强素质教育,每天都对员工进行有针对性的厨艺培训,并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力,员工整体素质得以提高,如注重仪表、遵守厨房规章制度等;有些员工甚至还开始自己琢磨新菜谱。现在,我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。

三、质量方面:菜肴质量是食堂得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长,我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单,做菜时严格按照标准执行,确保每道菜的色、香、味稳定;我们还认真听取前厅员工意见及宾客反馈,总结每日出品问题,并在每日例会中及时改进不足;我们还经常更新菜谱,动脑筋、想办法、变花样,确保回头客每次都可以尝到新口味。

四、卫生方面:严格执行《食品卫生安全法》,认真抓好食品卫生安全工作,把好食品加工的各个环节。按规定,每个员工都必须对各自的卫生区负责,同时,由我进行不定期检查;其次,规定食品原料必须分类存放,分别处理,厨房用具也必须存放在固定位置;另外,厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进行定期的温度和湿度测量。我们利用一切可以利用的力量,确保食品卫生安全,防止顾客食物中毒,造成不必要的后果。

五、成本方面:在保证菜肴质量的情况下,降低成本,让利顾客,始终是我们追求的一个重要目标。作为厨师长,我也总结出一些降低成本的新方法。如:掌握库存状况,坚决执行“先进先出”原则,把存货时间较长的原料尽快销售出去;研制无成本菜品,把主菜的剩余原料做成托式菜品,以降低成本;还让每位员工都知道自己所用原料的单价,每日估算所用原料的价值,这样就把成本控制落实到每个员工身上,使所有厨房员工都关心成本,从而达到效益最大化。

综上所述,在本年度,通过团队的共同努力,我们在厨房经营管理方面取得了显著成效;在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质提高等方面都取得相当高的成绩。当然,我们也还存在不足,比如,受甲流和金融危机的影响,消费者就餐的品味与档次下降,这使我们的年收入受到一定程度的影响。但面对不可抗力,我们需研制更加物美价廉的佳肴来招揽顾客,最大程度的增加年收入,从而达到转危为机的良好效果。从这个事件上,我也深感我肩负工作的挑战性与创新性。今后,我一定会带领我的团队不断接受挑战、勇于创新,烹饪更精美的菜肴。

辞旧迎新之际,我们将在__年的基础上,继续加强经营管理、质量卫生监控和成本控制,同时要改进自己的工作思路,考察新的菜品,加快菜肴的创新,从而寻求在__年创造更好的经济效益和社会效益。

上海世博会将会给我们带来又一次的发展机遇。与此同时,周边酒楼和饭店的与日俱增也使得__年餐饮业的竞争更加白热化。但是,我相信,在各位领导和同仁的指导和帮助下,我们的团队一定能够抓住机遇,迎接挑战,走向一个收获的__!

厨师工作报告总结怎么写(篇10)

作为一名厨师,我很荣幸能够在这个餐厅得到试用期的机会。这段时间,我深刻地认识到自己在厨师岗位上的不足之处,同时也在不断地学习和成长。在这篇实习总结中,我将分享我在试用期中的工作体验以及得到的教训和反思。

一、工作体验

在试用期中,我主要负责热菜的制作和窗口服务,主要做炒菜和煮汤。工作的压力和快节奏让我感到有些压力和疲惫,但是随着时间的推移,我开始逐渐掌握了烹饪的技巧和方法。通过与其他厨师多次合作,我逐渐适应了厨房的工作环境和规律。我还参加了厨房例行的会议和培训,学习了关于食品卫生、安全和创新菜品的理论知识和实践操作。通过这些会议和培训,我更加深入地了解到了厨房的工作流程和管理,也更加清晰地明白了自己的工作职责和目标。

二、教训和反思

虽然我在这段时间里进步很多,但我也感到了自己的不足和需要改进的方面。首先,我发现自己在工作中时常会被压力和紧张所困扰,导致烹饪效率低下,容易出现失误。看到排队吃饭的顾客们,我时常会感到忐忑不安,这也容易影响到我的心态和工作效率。因此,我需要更加冷静和理性地处理工作中的压力,集中思想和精力,充分发挥自己的实力和技巧,以最快的速度完成各项任务。

其次,我需要进一步了解食品安全和卫生管理制度,严格遵守操作规程。正常的工作流程如用好的食材,时刻保证周全的食品安全卫生制度,注意每一步操作中的细节,具备完备和详尽的操作方案,整齐的陈列区域和规范文明的员工形象的形成,这是保障公司业务正常运作的重要因素。

最后,我认为我需要注重沟通和合作能力,和其他厨师互相理解和支持,共同完成各项任务和目标。在繁忙的工作场所中,相互配合、相互扶持和协作就显得非常重要。互相关心、交流成就共鸣,这一点必不可少。

三、未来的目标

在试用期结束后,我打算继续在这个餐厅工作,并努力提升自己的技能和水平。我的未来目标是成为一名出色的厨师,掌握更多的菜肴和技巧,逐步提高自己的烹饪水平,成为顾客信赖的优秀厨师。同时,我也会注重提升自己的沟通和合作能力,积极参与内部培训和学习,时刻听取他人的意见和建议,不断吸收新的知识和经验,提高自己的综合素质和职业能力。

总之,这次试用期的工作让我受益匪浅,不仅锻炼了我的创造力和工作能力,也让我更加深刻地理解了厨师这一行业的意义和重要性。我将时刻牢记自己作为一名厨师的职责和使命,不断努力追求更高的目标和成就。

厨师工作报告总结怎么写(篇11)

“民以食为天”,对于走出家门的学生来说,“吃”比民以食为天”对于走出家门的学生来说,“住”显得更为重要。学校是一个特殊的单位,学生又是一显得更为重要。学校是一个特殊的单位,个特殊的消费群体,学校食堂管理工作,个特殊的消费群体,学校食堂管理工作,学生的卫生饮食安全问题关系到学生的身体健康,关系到学校的声誉,全问题关系到学生的身体健康,关系到学校的声誉,关系到教学质量的提高,关系到学校的发展,关系到社会的稳定。

教学质量的提高,关系到学校的发展,关系到社会的稳定。因此,食堂管理工作,学生关心、家长关心、社会关心,上食堂管理工作,学生关心、家长关心、社会关心,级领导更关心。我作为学校食堂的管理者之一,级领导更关心。我作为学校食堂的管理者之一,在学校有关领导的指导下,深感责任重大。领导的指导下,深感责任重大。我接受学校食堂有关工作一年过去,在过去的工作经验中,积极做好以后个管理工作,年过去,在过去的工作经验中,积极做好以后个管理工作,现将本学期的工作计划安排如下:

1、在工作中工作重要性认识到位,有责任心、事业心、工作主动。学生及食堂其他工作人员和和主动。学生及食堂其他工作人员和睦相处、食堂其他工作人员礼貌待人,杜绝与就餐人员或是内部职工吵架、打骂。每天对食堂人员定人、定点、定时间、定要求。

2、每天对食堂人员定人、定点、定时间、定要求,必须做到每日清扫、各种餐具、笼布、机械等要洗刷干净,每日清扫、各种餐具、笼布、机械等要洗刷干净,做到木见本色,铁见光,用后摆列整齐,生熟用具严格分开,见本色,铁见光,用后摆列整齐,生熟用具严格分开,不得混用。得混用。

3、每天做好食堂卫生的检查、食品加工过程、做好每餐的食物样品取存工作、做好学生就餐前的各项工作,管理好学生就餐时的正常次序,做好就餐时的安全工作。总之,学校食堂的卫生安全工作十分重要,对学校食堂的各项工作管理,我将认真努力的去做,使自己成为一位合格的食堂管理人员。的食堂管理人员。工作中有什么做不到位的事欢迎各位领导批评指导。自己会在各位领导的批评指导下认真学习改进。

[优质总结] 导游实习工作报告其七


自入职那天起,我们就做好了打长久攻坚战的准备,要把工作做好做全面!为了与时俱进、跟进任务,我们现在要写一份值得一看的述职报告了。述职报告是对过去的工作做出正确的结论。那么,自己在写述职报告时要注意些什么呢?小编收集并整理了“[优质总结] 导游实习工作报告其七”,仅供您在工作和学习中参考。

一、实习概述

实习时间:20xx年x月x日到20xx年x月x日

实习目的:了解旅行社经营管理过程,掌握导游业务。

实习内容:跟团学习导游带团技能,了解旅行社各部门的工作程序,并独立外出带团。

二、谈导游

导游服务是旅游服务的一个组成部分,是在旅游活动的发展过程中产生的,随着旅游活动的发展而发展。导游服务是一种高智能、高技能的服务工作,它贯穿于旅游活动的全过程。在为期三个月的导游实习中,对于导游服务工作我有了更深的了解。

(一)、首先我想说说对导游的认识:

导游是种职业,是门技术,是门艺术,是门科学。导游是一种职业。旅行社是旅游业的一大支柱,导游是旅行社的门面和旗帜,一个好的旅行社必定有好的导游,这些人是旅行社的顶梁柱。导游有专业和业余之分。常言道,“三百六十行,行行出状元”,现在看来是远远不止了。“状元”指某一专业领域内的佼佼者。何为佼佼者?就是在导游工作的各方面都出类拔萃者。干导游这个职业主要表现在思维方式,表达能力,办事效率,应变能力等方面的与众不同。同时还要有职业修养和职业道德。导游是门技术。任何工作都有自己的专门技术,导游工作也不例外。首先要认真负责。世界上怕就怕“认真”二字,无论什么事,也无论大小,只有“认真”了,才能敢于“负责”。除了“认真”了,还要“熟练”。要“熟”只有一个方法,那就是要多练!知识这个东西是“待到用时方恨少”实习的时候我深有体会。平时要是“拳不离手曲不离口”,到用时才能从容不迫,如数家珍一般。只有“熟”了才能“生巧”。我知道离大家所说的好导游、优秀导游还有很大的距离。导游也是门艺术。要把着龙头走,上了车我就是老大。

我们知道,一条船上只能有一个老大,老大多了船要翻的。正常情况下,首先是要照顾大多数人的利益,不能耽误大家的游程。要掌握节奏:该快就快,该慢就慢,快慢接合。要顺着潮流:看大趋势,要因势利导,适时引导,不能拧着来。要跟着感觉走:感觉好时,尽情发挥;感觉不好时,及时调整。要控制住自己的情感,要掌握分寸,不能乱了方寸。要一专多能:要多才多艺,会说会唱,会跳会喝。如会一些摄影、摄像,书法,绘画等更好,对导游工作将大有帮助。要扬长避短;要即兴发挥,发挥自己的强项,往往能超常发挥。导游更是门科学。正因为导游是种职业,是门技术,是门艺术,所以它也是种学问,也是门学科。既是学科就要用科学的态度去对待它,研究它。现在我们大学都基本上有导游专业,国家旅游局每年都有导游资格和导游等级考试。做导游的学问很大、很深,不是随随便便就可以学的来,像如何安排路线、食宿、应对突发事件、如何与游客进行沟通等等,这些方面都要成为游客眼中的“百科全书”。

(二)接下来在导游讲解方面,我也总结了几个要点:

首先你得明白游客们想听些什么,想听怎样的讲解。像我们这样的新导游一上岗总觉得最重要的是背好景区材料,把它们背得烂熟,张口就不会停顿,这就是表示自己已是一个合格的导游了,但是通过几次带团我发现其实完全不是这么回事!专业的导游就是不仅要成为“杂家”,还要成为某一领域或某些方面的专家。“工欲善其事,必先利其器”。要想成为专业的导游,还必须熟练掌握导游语言的基本技能。因为它是我们传播知识、沟通思想、交流感情的强大工具。其中最重要的口头语言表达,这是我们工作中最普遍、最常用的一种语言表达形式。人们常说看景不如听景。给游客讲解就是要像在和朋友聊天。你把游客看作朋友眉飞色舞地给讲游客不知道的事情,才能抓住他们的注意力。另一半是讲解技巧,它是一个很深奥很复杂的东西,其实有那么几条挺简单、易操作的规律。第一就是你讲什么都要和客人家乡或他熟悉的东西对比着讲。你对一个人讲一大堆他不熟悉的东西他会越听越累,但你提到他家乡的东西、他熟悉的东西,他必会来精神。另外,导游多记一些方方面面的笑话,随时随地在讲解的过程中插入一个相关的笑话,那样就会使讲解生动有趣得多。

最后,什么都掌握好了,但就是没有掌握客人的生理情况,讲解可能还是会惨败。比如客人是乘长途火车而来,夜里都没睡好,你却在那里兴致勃勃地给他们大讲特讲,即使你讲得很不错,但他们生理上的困盹很可能打败一切精彩的讲解,而他们的鼾声会如此地打击你的自信。这时候你要知道,你不是失败在讲解上,而是失败在关心人上。

三、另外,多次经验的积累我发现当好一个导游,不但要有对景点的热情,还要有对游客的热情。

这个热情不单单是指你为他们讲解好的热情,还包括对他们作为一个人的全部关怀。有些导游认为我把该讲的都讲了就完成了任务,这种观点可要不得。你讲了,客人没听进去,和没讲过一样,你的任务其实是没完成。要当好一个导游,必须要有对人的热爱爱精神,你千方百计想的是怎样让他们这一趟来得值。察言观色很重要,时刻注意客人的举动和表情,经常找他们聊聊天,是客人对你产生信任感。讲解的时候要清楚自然,不怕罗嗦麻烦,多讲几遍,让游客清楚明白,还要抓住客人的注意力,使得客人产生兴趣。要与团队的领导或需要照顾的人多沟通,多关心,这样有利于整个团队的进行。

四、旅业

在实习中,我也发现一些问题。如旅行社之间的价格竞争,通过增加购物点,缩短游览时间,降低用餐、住房标准等方式来降低成本直接导致旅游者旅游质量下降。还有很多旅游车不知道去的线路也接团,给旅行者造成不信任感,这种情况也同样出现在导游。所以,感觉到旅-业需要很多法律条列来规范,在今年的5月1日,国家颁布了旅行社新条列并开始实施。

五、导游带团心得

在旅行社工作这三个月来,我从学习旅游知识,听同事一起讲解,到最后的单独带团,让我学到了不少知识,几个月的导游生活让我有了很大的感触,现在总结如下,作为一个导游,要做到:

(一)、要有良好的心态。

良好的心态是作为导游工作必备的一个条件,作为导游,是代表旅行社跟客人接触,在旅游的整个过程中要遵照计划合理适当的安排好客人的食住行游购等各方面。在这个过程中,导游也不可避免的要同餐厅、酒店、景区、车队等各单位联系,而在这过程中,可能由于旅行社计调的安排不妥、前台人员不熟悉路线操作胡乱答应客人某些条件等原因,造成导游没办法满足客人的要求。在旅游团出发后,一旦某些客人觉得旅行社提供的景点、服务、酒店等不符合宣传上的标准或是不符合前台答应的条件,便会出现不满的情绪,如果导游人员发现后不能积极去调解沟通,则可能会使客人的不满情绪不断的积累,造成影响周遭客人的情绪,最后变成整个旅游团的客人都不满,这是很严重的。所以作为导游要有一个积极良好的心态,有较强的心理素质,心理承受能力要强,一遇见事情就要冷静,积极努力的寻求解决方法。

(二)、做事要有预见性。

做任何事情若能看多一步,那对于避免麻烦的产生是很有效的。做导游,每一次面对的都是来自不同的客人,每一次都要重新建立客人对自己的信任。而树立预见性的意识,将行程安排的妥妥当当,获取客人对自己的信任与好感,对整个旅游过程是否顺利起着十分重要的作用。做好预见性工作,首先就在做好带团前的准备工作。如拿到旅游计划后,要仔细认真的查看行程安排,看是否有错漏的地方,有的话及时向计调反映。认真查看,发现问题,则能在问题发生前就将它扼杀在摇篮里。在看计划的时候要留心客人的信息,如客人的年龄、国籍、宗教等等,如果客人是老人则尽量将其座位调至前排,让其做得舒适些谨防晕车;如果客人的是清真教,则要注意联系餐厅,客人的饭菜上不要出现猪肉等。在整个行程开始之前,要考虑到每个环节是否顺畅,出发前与餐厅、酒店、景区、车队等各单位做好确认工作。预见行程中有哪些环节容易出现问题,先考虑好大概的解决对策。谨防事件发生时一片混乱。如果碰到的是未去过的景点线路,则要虚心的请教同事,问清楚景区的相关情况及注意事项,想好应对措施,以防事故。

(三)、抓好第一麦,并做好讲解工作。

导游的第一麦,是导游跟客人的第一次正式接触。第一麦讲得好不好,直接影响导游在客人心中的形象与威信。如果第一麦能让在客人心中产生正面的形象,让客人信服,心甘情愿的跟着你走,则接下来的整个行程都会比较顺利,即使发生问题,基于对导游的好感与信任,在良性的沟通下都能够很快的以大化小。要做好讲解方面,首先得明白游客们想听些什么,他们对什么最感兴趣,怎么样给他们一种很亲切的感觉。

(四)、不能以貌取人。

随着旅游的经济化,旅游不再是一项高消费的活动,而是成为城市居民的在闲暇时间出游的日常活动。短距离的经济线路吸引更多收入较低的人群,带动城市旅游的快速发展。作为导游,面对的客人来自四面八方,不同阶层的客人都有。作为导游,不仅仅是领队,还是一个服务者,只要是客人的合理要求,我们都要尽力去满足。这才是导游该做的。

当导游非常辛苦,但又是苦中作乐,苦尽甘来。开始时感觉特别辛苦,但慢慢的适应了这种生活节奏,就感觉还行,当导游就是很自由,无拘无束,当服务员的,每天都有事干同样的活,见那几个熟悉的人,总之生活圈子很小,但导游就不要一样了,每天见不同的人,解释不通的朋友,而且还很自由,这也是我喜欢当导游的最主要原因。可以说当导游是我第一次与社会真正的接触,今年的导游工作对我影响很大,我也会从中学到很多各方各面的知识,受益匪浅。我的人际交往能力,与人沟通的能力,与人协作的能力,组织能力和应变能力等都得到了提升。

(五)、结束语

在带团的工作中,我失望过,彷徨过,受到一些冤枉的投诉,不公平的指责,没道理的批评,但更多的是体会到其中的美妙和欢乐,从中得到更多的教训和启迪,思想境界得到升华,懂得许许多多做人的真谛,这些都是书本中学不到的。这一次的实习经历对我以后的生活学习有着很大的影响,那些酸甜苦辣,使我得到了磨练,对我今天的学习生活具有重要的指导意义。